生菜有什么营养？
其中的脂肪含量较低，约为0.4%，能量约有74KJ，适合低脂肪饮食需求的人群适量食用。
其次，还含有少量的维生素C、膳食纤维素、胡萝卜素、蛋白质等营养物质，以及镁、磷、铁等少量的矿物质。
生菜怎么吃更好更营养？
生菜可以生吃或加热后食用，同时可以搭配不同的食材和调料来增加口感和营养价值。1.生菜吃起来最好同时也最营养。2.:（1）生菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，生吃可以保留营养。（2）加热后食用能够使生菜更甜美可口，尽管有营养流失，但是也有锁住营养的作用。（3）搭配不同的食材和调料，能够提高生菜的口感和营养价值。3.生菜易于清理加工，卫生放心，对于身体代谢和健康都有很好的作用，因此可以多吃生菜，同时也要注重营养的搭配，不要单方面依赖某一种植物。
小紫色生菜有什么营养？
小紫色生菜营养成分含胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素B1、B2、B6,花青素、磷、钙、镁、少量铜、铁、锌、硒等矿物质。
紫色的生菜含有大量的膳食纤维和其他营养物质,常吃能去除多余的脂肪,所以紫色的生菜被称为瘦身莴苣。
生菜的营养有多高？
生菜的营养价值高。
生菜又称为叶用莴苣，是一种常见的可供食用蔬菜，具备一定的营养价值，如每100g生菜约含有1.6g蛋白质、1.1g碳水化合物、0.4g脂肪、91mg钾、14mg钙、16.1mg钠、0.02mg维生素B₁等成分，可为机体提供约12千卡能量。
吃生菜有什么好处？
吃生菜好处有：供应人体多种维生素的吸收，特别是对肠胃可起到润滑作用，还可补充身体以及皮肤所需的水分等；所以经常吃生菜对人体是百利而无一害的。
女人吃生菜有什么好处？
女人吃生菜的好处太多啦，第一可以增加维生素和纤维素，有利于消化系统，有利于减肥。
第二大量的生菜可以促进新陈代谢，减少人体内的毒素，皮肤会变好。
生菜品种及营养有什么区别？
生菜分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种类型，区别：形状不同。
1、结球生菜和结球甘蓝的外形相似，顶生叶形成叶球，呈圆球形或扁圆球形，食用部分为叶球，质地鲜嫩。
2、皱叶生菜又称散叶生菜，主要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，簇生如花朵，叶柄长，叶缘波状有缺刻，叶面皱缩。叶色有绿、黄绿、浅紫红、深紫等多种。
3、直立生菜又称长叶生菜，和皱叶生菜一样不结球，但心叶卷成圆筒状，叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚旦肉质较粗，味稍苦。
营养方面：
结球生菜膳食纤维丰富，有利于减肥。
直立生菜VC丰富。
经常吃生菜有什么好处？
生菜是内含大量维生素的绿色茎叶菜，多吃生菜可供应人体多种维生素的吸收，特别是对肠胃可起到润滑作用，还可补充身体以及皮肤所需的水分等；所以经常吃生菜对人体是百利而无一害的。
吃大米有什么营养？
、大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。
2、大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
3、 大米的营养十分丰富，是我国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙7毫克，磷136毫克，铁2.3毫克，维生素B10.16毫克，维生素B2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克等多种营养物质。
吃牛肉有什么营养？
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久
蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
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