好吃营养的家常菜？
1. 番茄炖牛肉：牛肉富含蛋白质和铁质，番茄富含维生素C，这道菜既美味又营养。将牛肉切块后焯水，去除血水和杂质，再放入热水中焯一下，捞出备用。热锅凉油，加入姜蒜和葱段煸炒出香味，加入牛肉块煸炒，再加入番茄块和适量的水，焖煮至牛肉变软，加盐、鸡精、糖等调味即可。
2. 土豆烧鸡腿：鸡腿富含蛋白质和钙质，土豆富含淀粉和维生素C。将鸡腿肉块用盐、酱油、料酒、姜片腌制一会儿，土豆切成块状备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入鸡腿肉块煸炒至变色，再加入土豆块和水，煮至土豆和鸡腿熟透，加盐、鸡精等调味即可。
3. 西红柿炒鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，西红柿富含维生素C和纤维素。将鸡蛋打散，加入少量盐、胡椒粉和葱花拌匀备用。西红柿切成小块，热锅凉油，加入西红柿煸炒出水分，再加入鸡蛋液煸炒，加盐、鸡精等调味即可。
营养丰富的家常菜？
冬瓜排骨汤，红柿炒鸡蛋，青椒炒牛肉老鸭炖笋干汤，红烧排骨，清炒油麦菜，炒青菜。
红烧猪蹄，猪蹄炖黄豆，红烧老鹅。清蒸鲈鱼。
营养清淡的家常菜？
个人推荐【百合炒西芹】
1.准备百合几颗，切去两端，打散后在清水里浸泡10分钟，浸泡过的百合味道更加甘甜。摘好的西芹几根，从中间一分为二，再斜刀切成菱形片。红椒半个，去籽后也切成菱形片。
2.锅内加入适量的清水，再加入少许植物油，水烧开以后先倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。
3.锅内加入一勺清水，加入食盐2克，水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入明油5克提亮色泽，把控干水分的西芹、百合、红椒倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
营养菜谱家常菜？
原料：两个中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精
步骤：1、番茄切片（这个随你自己喜欢怎么切），鸡蛋在碗中打散（可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以；再加一点点盐），小葱切葱花，待用。
2、点火上锅，可以稍微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去，倒进去就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了。
3、稍微炒几下就可以放番茄了，之后加一勺盐（我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不知道怎么叫，所以就叫盐盒子了，里面有自带小勺子，扁扁的那种），炒几下，再加半勺糖，再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。
4、关火。将葱花撒在上面就可以出锅啦！
简单有营养的家常菜？
西红柿炒鸡蛋
西红柿对半切，切成条后再切成条，把鸡蛋打到碗中，锅烧热后倒入适量油，油烧热后倒入鸡蛋，煎好蛋后倒入西红柿翻炒，放入适量盐调味，翻炒均匀，适量水煮一两分钟就可以出锅了。
清淡又营养的家常菜？
个人推荐【百合炒西芹】
1.准备百合几颗，切去两端，打散后在清水里浸泡10分钟，浸泡过的百合味道更加甘甜。摘好的西芹几根，从中间一分为二，再斜刀切成菱形片。红椒半个，去籽后也切成菱形片。
2.锅内加入适量的清水，再加入少许植物油，水烧开以后先倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。
3.锅内加入一勺清水，加入食盐2克，水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入明油5克提亮色泽，把控干水分的西芹、百合、红椒倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
好吃的家常菜？
1、酸辣土豆丝：
制作工艺
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
2、红烧茄子：
1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。
2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味
3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。
4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。
5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦!
学生营养餐家常菜谱？
学生正是长身体的时候，营养一定要科学合理。饭菜要富含铁、钙、锌、蛋白质、维生素。菜谱可以参考这些：菠菜豆芽炒猪肝、胡萝卜炖羊肉、玉米碴粥、鱼头蘑菇豆腐汤、土豆烧牛肉、韭菜炒河虾、杂粮米饭、清蒸鲈鱼、五谷豆浆、牛奶鸡蛋。
这些食材不贵、容易烹饪，家里日常做饭时可以选择。
什么好吃的家常菜？
简单好吃、好做的家常菜:
三个西红柿洗净切小块，包包菜切丝，大蒜切片，小葱切葱花，碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，将蛋清蛋黄搅拌均匀，火锅热倒油，油热后倒鸡蛋，炒至香喷喷的时候，焯出备用，锅中留底油，油热放入葱花、蒜片炒香，下入西红柿炒至西红柿收汁，倒入包菜丝翻炒两分钟，加入食盐、十三香翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀，加少许酱油，翻炒均匀即可出锅。
清淡好吃的家常菜？
1、用料：圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。
2、食材洗净，青椒、红柿子椒切块，大蒜切碎。
3、西红柿去皮，切块备用。
4、茄子去皮，切滚刀块。
5、加少许盐拌匀，腌制30分钟后，倒掉腌出的水分。
6、腌好的茄子，加入适量淀粉，掂匀至茄子表面都均匀的沾满薄薄的淀粉。
7、制作调料汁：白砂糖，红烧酱油，玉米淀粉、适量水，调匀即可。
8、锅内放宽油，烧至七成热，放入茄子，中小火炸至定型，捞出控油。
9、另起锅，少许油加热，放入蒜末炒香，放入西红柿炒软，加入番茄酱翻炒均匀。
10、放入炸好的茄子、青红椒炒匀，淋入料汁，大火翻炒均匀即可。
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