很多女生在月经期贫血,所以大家说:要多喝红糖水、多吃红枣,以为这样可以补血。但事实真的是这样吗?
首先我们要问,贫血真的是病吗?不是,贫血只是一种症状。生物学对贫血的定义,就是人体红细胞的总量减少,没办法为人体组织提供充足的氧气,导致人体组织缺氧的病理状态。
那为什么红细胞减少会导致贫血呢?因为红细胞中含有一种叫做血红蛋白的物质,就是人们常说的血色素,是一种含铁的蛋白质。它有一种特性,在氧含量高的地方容易与氧结合,在氧含量低的地方容易与氧分离。就是因为血红蛋白的这个特性,咱们吸入的氧气才能输送到身体的每一个角落。打个比方,如果把咱们的血管比喻成人体“交通路线”的话,那红细胞就是运载氧气的“公交车”,而血红蛋白呢就是公交车上的“座位”。所以一旦红细胞减少,就相当于运送氧气的公交车变少了,人体组织就会缺氧。这种情况就是咱们所说的贫血。
明白了贫血到底是怎么一回事,接下来我们再说说女性到底会不会因为经期而贫血。其实一个人贫血不贫血,是由血红蛋白说了算的。虽然在理论上来说,贫血最准确的诊断方法是直接测定人体红细胞总量,但现在的医学条件还没有一种合适的方法能够满足这个要求。所以,医生在诊断一个人到底是不是贫血的时候,使用的是能够间接反映红细胞浓度的指标,其中血红蛋白的浓度最常用也最可靠。根据临床上的检验,虽然长期经血过多可能是女性贫血的一个原因,但对于绝大多数健康的女性来说,月经根本不会引发贫血的症状。而且呢,现代医学也没有“经期贫血”这种疾病。
那到底是什么导致了贫血呢?根据现代医学的研究,这其实是有多种原因的。很多人一提到贫血,就会想到营养不良、缺铁。事实并不是这样,贫血的原因大概有这样几种:比如说红细胞的生成数量减少了,红细胞遭到的破坏过多了,还有红细胞所处的环境异常了等等原因,甚至外伤导致失血过多也会造成贫血。所以说,在临床上引起贫血的原因错综复杂。说到这里很多人也能明白,既然原因不同,那对应的治疗方法也是不同的。比如说有些人可能是造血出现了异常,如果是因为营养摄入不足的话,当然多吃含有造血物质的食物比较好。但如果是吸收或者利用的环节出了问题,吃再多也没用。
另外,说到补血的食物,很多人第一反应就是红枣。但是红枣能补血这种说法其实并没有可靠的依据,那大家为什么会相信红枣能补血呢?是因为很多人都有以形补形的朴素思想,也就是所谓的吃啥补啥。就拿补血界的大明星红枣来说,每100克干红枣的含铁量,还不到100克猪肝的十分之一。而且总的来说,植物性食物的含铁量普遍不如动物性食物高,吸收的效率也不如动物性食物。所以说,红肉、动物内脏之类的食物才是补铁的主力军。下一次你再遇到哪个没有肉的食谱敢自封补血养颜的,就可以直接忽略了。
最后总结一下,贫血是一种症状,不是病,而且压根儿就没有经期贫血这种病,只要月经量正常,女性一般也不会贫血。那万一贫血了,该怎么治呢?要看原因,具体情况具体分析,不能千篇一律地补血。还有就是,红枣啊红糖啊之类的食物,基本没有什么补血的功效,不过是以形补形的朴素思想罢了。
谢请。补血的信息一直是大家比较关注的一个问题,现代社会中缺铁性贫血的人群越来越多,因此补铁、补血的话题总是被大家热议。说到补铁,很多人最先想到的食品总是红糖、红枣、柿子这些红色食品,大多数人依靠的原理是“以形补形”,但从科学角度来看,红枣、红糖等食品并没有您想的这样优秀,靠谱补铁(血),请您靠谱选择食品。
红枣、红糖补血并不靠谱:
很多人偏爱用红枣来补铁,补铁之前咱们先来看看红枣当中的矿物质铁含量,100克鲜枣中的可食部分含有 1.2 毫克铁,干红枣中每 100 克含有 2.3 毫克铁,相比之下这个含量已经是水果中比较丰富的了。但是,请您注意,红枣中的铁是非血红素铁,人体的吸收率很低,就算吃进去了也不会有太好的补充,更不会改善贫血的状况。
当然,红枣中含有一定量的维生素C,这也是红枣唯一可以起到的对铁的吸收贡献,维生素C可以促进矿物质铁的吸收。
含有很多人选择用红糖来补铁补血,这个实则更不靠谱。月经期喝红糖水其实对于女性朋友来说更多的是一种心理安慰,但是红糖对于“补铁补血”来说并不会起到实际的作用。
补血的基础是要做好补铁,但红糖当中几乎不含有铁元素,喝红糖水会让您开心,因为它很甜,其中含有很大一部分糖类物质,但是饮用之后并不会补铁。
很多人觉得红糖水是红色的,饮用之后肯定会补铁补血,其实来说并不是这样。红糖当中90%以上的物质都是蔗糖。而红糖当中的含铁量其实是非常低的,100克红糖含铁量仅是 2.2 mg;而且和红枣一样,这些铁都是非血红素铁,吸收率非常一般,请您不要太放在心上。
所以,言说于此,您会发现,吃红枣并不会补铁补血,吃红糖也不会起到这样的作用。
铁这种物质在现实生活中存在的形式较多,很多食品当中都含有铁元素,但是铁元素的存在形式一般可以分为血红素铁和非血红素铁。
说到根本,血红素铁就是我们可以拿来直接吸收利用的铁元素,而非血红素铁的吸收效果则要差很多,而且其中的妨碍吸收因素本身还很多。一般非血红素铁主要是以氢氧化铁络合物的形式存在于食品当中,它们进入身体之后必须要先和其他有机部分分离,还原为二价铁离子才能通过粘膜细胞被吸收。
除了这些,还有人说吃花生皮可以补铁,因为它的外表皮是红色的,但其实颜色和铁还真是没什么关系。
真正补血的食物是这些:
- 红色肉类,也就是瘦肉:
无论是猪肉还是牛肉,再或是羊肉,这些红色肉类中富含血红素铁元素,而且人体吸收利用率会很高,而且瘦肉本身是一种平常的食物。
- 动物血液:
动物血液是补铁补血的绝佳食品,铁含量可以达到8.7毫克/100克,利用率很高,每周建议食用1—2次,每次100克左右即可。
- 动物肝脏:
动物肝脏同样是补铁的不错食品,猪肝每百克中含有22.6毫克的铁离子,吸收率很高。
对于动物肝脏来说,建议您每周食用2次左右,每次100克左右即可。
- 多吃新鲜蔬菜和水果:
科学补铁补血,靠红枣和红糖并不好使,请您靠谱选择食物,认真补铁。
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