莲蓬有什么功效和作用(莲蓬去心火)

聊城齐鲁网7月30日讯(聊城台 丁妤 金玉成 王安军)接天荷叶无穷碧,映日荷花别样红,眼下正值荷花盛开的季节,而莲蓬也随之新鲜上市,剥上几颗莲子,慢慢品尝其中的香、脆、甜,更是别有一番滋味。这几天,清凉解暑、口感脆甜的莲蓬备受市民的青睐。

七八月份正是莲蓬陆续采摘的季节,记者在南湖湿地公园里看到,这里不仅荷花飘香,莲蓬也已饱满成熟,每天早上,工作人员们便会大量采摘,拿到市面上去销售。

工作人员告诉记者,每年这个时候吃莲子正是好时候,市民购买也很踊跃,满满一车莲蓬,两三天就能售完。采访中,记者了解到,市面上的莲蓬论个卖,十块钱五个。除了这些鲜绿的莲蓬,记者看到还有一些剥好的莲子,它们的身价可以卖到每斤近40元。吃过莲蓬的人都知道,莲蓬口感有点发涩,但是非常爽口,嫩绿的莲蓬可以直接剥开食用,味道不错,特别脆。除了直接食用以外,成熟的莲子可以用来炒菜,煮粥。

莲蓬,又称莲房,埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一孔洞内生有一枚小坚果即为莲子,而莲子是“连子”的谐音。莲蓬包含了多个莲子,古人寓意为“多子多孙,子孙满堂”。莲子芯味道虽苦涩,却有显着的强心作用,能扩张外周血管,降低血压、去心火,可以治疗口舌生疮,并且有助于睡眠。脑力劳动者经常冲饮,可以健脑、增强记忆力等。

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