编审专家：
张燕萍 中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师
2020年2月7日，华南农业大学、岭南现代农业科学与技术广东省实验室教授沈永义、肖立华等科研人员发布了其最新研究，研究表明穿山甲为新型冠状病毒的潜在中间宿主。同时近期也有大量的新闻报道表明，现在越来越怀疑新冠肺炎具有多个中间宿主，但是可以确定的是，这些中间宿主绝大部分都是野生动物。
穿山甲是稀有珍贵动物，主产于广东、广西、云南、贵州；浙江、福建、湖南、安徽等地亦产。穿山甲已经被列为国家第二类保护动物，禁止私人捕杀和食用。穿山甲的鳞片自古以来就是常见的中药，在人们与疾病的对抗过程中，发挥着独特的药用作用，但是近年来一些愚昧的人们开始食用野生动物穿山甲，拿中医“以形补形”的观点来为自己食用野生动物找借口，造成了野生穿山甲濒临灭绝。从2003年的非典，到今年12月份以来的新冠肺炎，都是由于人们摄食野生动物导致冠状病毒的感染，这些惨痛的教训再次警示我们，保护野生动物，不要因为自己的私欲食用野生动物，就是保护我们人类自己。
那么中医是如何看待穿山甲的呢？
中医入药的穿山甲为鲮鲤科动物穿山甲的鳞甲。药用穿山甲药性咸、微寒，具有活血消癥、通经下乳、消肿排脓的作用。可用于癥瘕、闭经、风湿痹痛、中风瘫痪、产后乳汁不下、痈肿疮毒、瘰疬等的治疗。
穿山甲入药须经过严格的炮制，分为炮山甲和醋山甲两种。
炮山甲的炮制方法：取拣净的穿山甲片，分开大小，另将砂子置锅内炒至轻松，加入穿山甲片，炒至鼓起呈金黄色时，取出，筛去砂子，放凉。
醋山甲的炮制方法：取拣净的穿山甲片，分开大小，另将砂子置锅内炒至轻松，加入穿山甲片，炒至鼓起呈金黄色时，筛去砂子，立即将炮山甲片倒入醋盆内，搅拌略浸，捞出，用水漂洗，晒干。
研究显示，穿山甲经过炮制，尤其是醋制后，穿山甲水煎液中有效成分锌的含量增加，增强了穿山甲的活血化瘀的作用；并且可使铅、镉等有毒成分的含量降低。说明经过炮制，穿山甲的作用更容易发挥，也更加安全。
参考文献
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