牛蒡与其他食物一起吃比较有营养，一起泡酒功效也会比较好。下面我们就来看看牛蒡与什么搭配泡酒好，牛蒡泡酒有什么功效与作用。
一、牛蒡可以泡酒吗
可以。
经现代科学分析，牛蒡含有极其丰富的牛蒡甙，矿物质，单宁酸，伊林，菊糖,维生素，生物碱，粗纤维及人体必须的十七种氨基酸成份
牛蒡经发酵，蒸馏，酿制而成，酒体丰盈，香气幽雅自然，甘醇又滋养，口感顺畅，饮之至醉，不头疼，不口干，醒酒快，不宿醉，经常饮用令人神清气爽.
牛蒡酒(一)——(风疾诸病)
(《普济方》)
【配方】牛蒡根(细切)一升，生地黄(细切)、牛膝(细切)、枸杞子(微碎)各三升。
【制法】上取无灰酒三升渍药，以绢袋盛之，春夏一七日，秋冬二七日。
【主治】疗一切风，乃至十年二十年不瘥者。
【用法】每服皆须在空腹服，仍须稍稍令有酒色。
二、牛蒡与什么搭配泡酒
人参、红枣、枸杞、沙参。
牛蒡人参茶(强身健体全能茶)长白山人参具有大补元气，开心益智，补肺健脾，生津安神的功效。参主治一切虚损证候，阳气、阴血津液不足之证，均可应用。人参助阳益气、补气生津，这些功能均与人参大补元气益脾肺之气有关。元气得补，则阴血津液得以化生，虚损之证得以康复。
长白山人参与牛蒡茶一起冲泡能更加增强牛蒡茶功效，对部份喝牛蒡茶会出现上火的人群，有中和上火和缓解上火等现象，加入人参后能加强对通秘排毒素外、更能滋补五脏调节中枢神经系统，促进大脑对能量物质的利用，改善心脏功能，增强机体的免疫功能，更具有抗癌防癌抗肿瘤的作用，同时具有抗氧化防止衰老、壮阳等作用，牛蒡茶具有明显的降血压、血脂、血糖等功效，正好对有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病者要慎服人参的短处进行互补。
饮用方法：取9-15片牛蒡茶片再配以5-8片长白山人参，用开水一起冲泡，3-5分钟即可饮用，可反复冲泡多次，浓度视个人口感增减。
小贴士：泡药酒最好找中医大夫看看是不是你，同一种药酒不是每个人都适合。
牛蒡是非常好的食物，一般也可以用来泡酒，那牛蒡与什么搭配泡酒好？牛蒡泡酒有什么功效与作用？接下来随小编来了解看看吧。
三、牛蒡酒的功效与作用
⒈可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。
⒉在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。
⒊促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
⒋促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡，维持人体成长。
⒌能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
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