黑枸杞唯一吸引我的一点就是：喜欢看它入水拉丝，颜色的一个变化过程了（弱酸水中呈紫色，弱碱水中呈蓝色。最近还有个新发现，酸性柠檬水中偏红，忍不住的看完以后赶紧去试一试）。
弱酸水中呈紫色
弱酸水中呈紫色。
弱碱水中呈蓝色
弱碱水中呈蓝色。
又或者说人的欲望是很难满足的，
每当出现一个新事物的时候我们都忍不住的想要一探究竟。
那么，是红枸杞被取而代之？还是两者之间在相互争宠？
红枸杞先于黑枸杞，小编只能说每个东西的存在都有它的价值。无法随意评比两者的好与坏，大概是我两摆在大家面前，选择由大家做出，可能因为两者的功效不尽相同我选择了红枸杞或者黑枸杞，这些些的因素都明显在影响着。但我在日常生活中见得比较多的还是实用的红枸杞。
黑枸杞和红枸杞同属于茄科枸杞，两者在颜色上就区分开了，黑的就是黑枸杞，红的就是红枸杞。
黑枸杞:被誉为野生的“蓝色妖姬”，有“滋补软黄金”、“花青素之王”的美誉，多为野生。主要分布在青海、新疆、内蒙、甘肃等地，其中青海柴达木诺木洪为主要产地。
红枸杞：也称枸杞子、宁夏枸杞、中华枸杞，多为人工栽培，在甘肃、宁夏、青海、天津等地零星分布。人们通常食用和药用的多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。
生长环境
黑枸杞：生长于在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。为棘刺灌木，手工采摘，采摘难度大、产量小，据了解，10斤鲜果可以晒出1斤干果（鲜干比例：10:1），也正是各种因素造就了稀少珍贵的原生态滋补佳品。
红枸杞：枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱的荒漠地也能生长，属落叶性灌木，花果多，产量高，采摘难度相对黑枸杞要小得多，也是一种不可多得的名贵中药材和滋补佳品。
营养价值
黑枸杞：味甘、性平，含有蛋白质、枸杞多糖、矿物质、氨基酸、维生素、13种人体所需微量元素等多种营养成分。有着“花青素之王”的称号，是目前自然界中含花青素含量最高的植被，是蓝莓的十倍左右，是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其抗氧化性是VC的20倍、VE的50倍，真的是独占鳌头了。
红枸杞：味甘、性平，主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。
受追捧指数
小编是两者都没有追捧，可能是小编还没把握养生的点，因为每次吃红枸杞就上火，干脆不吃了。那么你们呢？
我也很想知道你们更青睐哪一个？
功效
黑枸杞：增强免疫、美容养颜、抵抗辐射天然防晒、安神、护眼明目、预防癌症，可以说是一种集滋补、美容、养生三者于一体的天然滋补佳品。还被称为“口服的皮肤化妆品”、“天然抗衰老神器”等。
红枸杞：养肝明目、补肾益精、消除疲劳、润肺止咳、抗肿瘤等
吃法：
黑枸杞：一定要用温水泡啊！60度一下的水温或者冷水冲泡，不能用来长时间煮粥、熬汤，因为高温下会破坏其中的一些营养。含糖量小，直接嚼服只有一点点甜味，糖尿病患者也可以放心的食用哦~，成人一天5g左右为宜。
红枸杞：没有那么多讲究了，平日的好多菜谱里都可以搭配的食材，不怕高温，含糖高。可以直接嚼服、泡水、泡酒、熬汤等，成人一天20g左右为宜。
教大家一个辨别黑枸杞的方法：
拒绝染色、拒绝添加。从颜色上看：青海枸杞颜色黑亮，其他产地的颜色稍微偏灰。从是否染色上看：染色的遇冷水、热水都不会拉丝；染色的泡水后不会变颜色，化学色素无法实现随水质不同而变化颜色的现象。看果柄：青海枸杞果柄颜色自然，有少量花青素颜色；冒充的染色，无果柄，因为想要染色自然，一般都会把果柄摘掉在进行染色。
到最后我还是没能区分哪个好，哪个不好，小编觉得各有各的好。其实合适自己的才是最重要的，你只要记得什么东西都是有两面性的。
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