吃猪腰子有什么好处,喝猪腰子姜汤有什么好处

很高兴解答此问题，希望对您有所帮助。

猪腰很好但不宜多吃，以及有些人是不能吃的，小编将从好处/坏处/不适宜吃猪腰的人群/食用时注意事项四个方向作答。

【吃猪腰具有以下几种好处】

第1种，猪腰子中含有丰富的维生素a，可以有效的保护视力；第2种，猪腰中所含有的蛋白质具有增强免疫力的功效；第3种，猪腰子中含有丰富的维生素b2和维生素b3，可以有效的促进身体发育；第4种，具有养护肝脏的功效；第5种，具有利尿的作用；第6种，具有补肾壮阳的功效；第7种，可以减缓衰老。主要是因为猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、碳水化合物、铁核黄素、硫胺素、维生素A、抗坏血酸等成分，具有补肾壮阳、有健肾补腰、固精益气的作用、和肾理气之功效，猪腰子适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；

【不适宜吃猪腰的人群】

1.高血脂症，高胆固醇人群不宜吃猪腰子

猪腰子含有丰富的营养成分，胆固醇含量很高，这些胆固醇通过饮食进入人体，对人体的危害很大，尤其是高血脂症患者以及高胆固醇人群不宜吃猪腰子。

2.心血管疾病患者不宜吃猪腰子

猪腰子所含有的胆固醇是很高的，100g猪腰子中含有400mg胆固醇，这些胆固醇往往是导致心血管疾病的诱发因素，大量食用猪腰子会导致疾病加重。

3.儿童尽量少吃

猪腰中富含皮质激素和髓质激素，儿童食用需要注意量，过多容易导致儿童早熟。儿童不能多吃，因为会导致儿童早熟的情况。

4.冠心病患者应该注意，容易引起心绞痛的情况。

【猪腰食用的注意事项】

猪腰作为一种常见的食材，与生活中的一些食也是相生相克的，所以食用时一定要注意。

猪肺与猪腰子食物相克：猪腰子、猪肺均为寒凉食物，同食伤脾胃。

芦笋与猪腰子食物相克：猪腰子、芦笋均性味寒凉，同食易伤脾胃。

黄豆与猪腰子食物相克：猪腰子和黄豆共食，会导致人体消化不良。

海带与猪腰子食物相克：猪腰子和海带同食，会导致人体便秘。

猪肾，俗称猪腰子，属于动物内脏。猪肾性平，味咸，无毒，入肾经。《本草纲目》记载：「肾止消渴，治产劳虚汗、下利崩中」。猪肾的口感其实很嫩，但因其腥味比较大，让很多人对其敬而远之。

猪肾的营养价值其实一点不比猪肉差，首先猪肾的蛋白质含量丰富，每100g猪肾蛋白质含量大约16g，是蛋白质的优质来源。此外作为动物内脏，猪肾的矿物质含量非常丰富，包括硒、磷、锰、铁、锌、铜等，可以为人体提供多种所需的矿物质。猪肾中铁的含量是猪肉的4倍多，其所含的铁是易被人体消化吸收的血红素铁。因此可通过适量补铁防治缺铁性贫血。此外猪肾中硒的含量也很丰富，可以有效的补硒。猪肾中还含有维生素A、维生素B2和烟酸，后两者的含量是猪肉的10倍左右，可以维持皮肤、毛囊的健康。

不过猪腰子作为一种动物内脏，除了含有比较丰富的营养物质，也含有一定的脂肪，所以大家吃猪腰子的时候也要注意摄入量，并且烹饪时注意少油少盐，因为很多朋友喜欢用重口味来去除或掩盖猪腰子的腥味。这里，就教大家几个去腥的小方法。第一就是把猪腰子从中间的位置切开，将中间的白色筋去掉，这个白色的筋是臭腺哦。第二就是可以将猪腰子切成片，用流动的清水清洗干净，并用清水浸泡出血水。此外，烹饪的时候少不了去腥三剑客——大蒜、生姜、辣椒，所以大家可以适量的用调料去腥。

给大家推荐几个猪肾的小食谱。

枸杞猪肾粥：猪肾洗净切开去白色筋膜后剁成小颗粒状，入沸水焯一下，去血水和腥味。然后将大米、猪肾和枸杞放到砂锅内，加适量的清水大火烧开后小火慢煮45分钟即可。
核桃杜仲煲猪腰：核桃仁100克、杜仲30克、枸杞30克、猪腰一只。猪肾洗净切开去白色筋膜后切片，洒上淀粉和食用油待用。将洗净的核桃、杜仲、枸杞放到沙锅内，加入适量的清水用大火煮沸后文火慢炖1小时，然后放入猪腰片，再煮5分钟即可。