在农村经常会看到一些大爷大妈手里捏着一把瓜子，边聊边嗑，凑近一看这可不是普通的大瓜子，而是南瓜籽，我不禁好奇，只知道南瓜好吃又健康，南瓜籽也可以吃吗？老人告诉我不仅好吃，还能治很多病呢。
南瓜籽生吃干吃炒着吃都可以，而且越老的南瓜籽营养成分越高。如果有睡眠不好的人可以试着平时吃些南瓜籽，它含有色氨酸，能够转化成促进睡眠的物质，帮助人们更好的入睡。 
南瓜籽可以调节血糖。南瓜籽含有亚油酸，能够有效地降低血糖，糖尿病患者可以适量吃点。
吃南瓜籽还可以美容养颜，延缓衰老。它含有抗机体氧化的成分，每天吃一把南瓜籽，可以抗衰老，缓解更年期综合症。
南瓜籽不仅对女性有很好的作用，男性吃了也有好处。它富含锌，每天吃50克左右南瓜籽，可以有效地预防和改善前列腺疾病。 
吃南瓜籽还可以帮助祛除蛔虫，预防便秘，预防肾结石，增强记忆力，对脾胃虚弱的人也有好处。南瓜籽真的可谓是“可治病的零食”，没有什么副作用，一般人都可以食用，不过吃多容易发胖，且胃热病人不宜食用。
南瓜籽的功效与作用有什么
南瓜籽的功效与作用有驱虫，消肿，还有降血压、降血糖、促进生长发育、美容养颜等。
中医学认为，南瓜籽具有驱虫，消肿的功效。可用于绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮等病症。
现代研究发现，南瓜籽内含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，降低人体血压；南瓜籽内的钴元素可促进人体的新陈代谢，参与合成人体内维生素B₁₂，促进胰岛素合成，以降低血糖。南瓜中含有丰富的锌元素，经常吃南瓜籽可增加人体对锌元素的吸收，促进生长发育。南瓜籽具有很好的杀虫作用，尤其是血吸虫。对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用。南瓜籽内的膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防便秘，还有一定的美容养颜作用。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
喝茶、嗑南瓜籽、品点心，是不是很惬意。平日里或逢年过节家里都有南瓜子，据说可杀虫，所以许多人都是冲着这点没事就磕些南瓜子。看来南瓜浑身都是宝，不光南瓜可以食用，南瓜子、南瓜苗、南瓜花都是可以吃的，也可入药。
南瓜为一年生蔓生草本植物，其南瓜子又称南瓜仁、金瓜子、白瓜子，为葫芦科植物南瓜的干燥种子，于南瓜成熟后采摘，取其种子洗净晒干即得。性味甘平，油润，入胃、大肠经，有杀虫、润肠通便、下乳、健脾、利水的功效。用于绦虫病、蛔虫病、钩虫病、血吸虫病、便秘、产后缺乳等症，主要是杀绦虫，常与槟榔合用。南瓜子为驱绦虫良药，主要是麻痹绦虫的中段及后段节片，而槟榔主要麻痹绦虫的头部及未成熟节片，故南瓜子常与槟榔合用增强杀虫的效果。南瓜子兼有润肠的作用，用于肠燥便秘。宜生用去壳或连壳研末服用，至少60-120克，治血吸虫须生用大量久服方有效果。
药理研究表明，南瓜子主要含植物甾醇、粘多糖、亚油酸等活性成分，及富含多种氨基酸、维生素，以及锌、镁、钙、磷等矿物质，尤其是锌的含量很高。具有杀虫、降脂、抗炎、降压、抗氧化、利尿的药理作用，对男性的前列腺有改善增生症状还有抗炎作用，除了杀虫还可用于降脂、降压和防止血栓形成，改善循环，还可改善便秘。记住，每日吃那么几颗是杀不了寄生虫的，杀虫一定要生用且须大量，至少60克以上，连续服用一周。
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