对许多农户来说，农历十一月后应该是进入休息、等待开春劳作的日子。但在合浦县石康镇白沙江村委窜沙坡村，村民们却一直忙碌着：一辆辆外地货车进入村里，把田间地头腌制的酸菜运往外地。
元月13日上午，记者在窜沙坡村看到，一辆从防城港来的中型货车开进了村里，早已等候在一旁的10多名合作社的社员们随即在田间地头打开用于制作酸菜的地窖，将6000多公斤的酸菜装上车。
当日，窜沙坡酸菜收购价达到2.4元/公斤，由于质量好，其收购价整整比隔壁的镇高出0.4元/公斤。当地合作社——合浦县富民生态种养农民专业合作社理事长陈家淮告诉记者，窜沙坡村在合浦县农广校和当地政府部门引导和扶持下，近几年发展起芥菜种植产业：当芥菜价格好时则批发出售鲜菜，如价格不好时则利用地窖腌制酸菜。如今窜沙坡村（自然村）除个别因劳动力外，农户大多数都加入到合作社，全村芥菜种植面积超过200亩，2017年销售酸菜50多万公斤。在合作社带领下，周边如夏佳塘等村村民也跟着种起了芥菜，带动种植面积100多亩。
白沙江村委一名村干部告诉记者，每一年，窜沙坡村村民都会种植一造豆角、一造稻谷和两造芥菜，既能实现土地最大的利用率，又能实行菜稻轮作，有效改善土壤。
“现在合作社19户社员，家家户户都囤有四、五万公斤的酸菜，加上豆角及其他经济作物，一年收入肯定不少于10万元。”合浦县富民生态种养农民专业合作社一名社员高兴地说。
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