无花果干的食用功效
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性味：甘，性凉 。
归经：肺；胃；大肠经。
★药用价值
健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，利咽喉，开胃驱虫。用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，咳嗽多痰等症。
1、润肠通便：无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；
2、降血压、防冠心病：无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；
3、抗炎消肿：无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。
★无花果干适合哪些人吃
适宜人群：
一般人都能食用，孕妇宜经常适量食用，尤其适宜老人与小孩。
消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血压、动脉硬化、冠心病、癌症患者适宜食用。
不适宜人群：
腹泻、 脂肪肝、脑血管意外、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生吃。
无花果食用过多对胃虚、肝虚者有害，故寒性胃痛者忌食。
★如何服用
百合无花果汤：
无花果，无花果营养丰富全面，含有多种氨基酸、蛋白酶，具有很好的食疗功效。还能起到减少脂肪、美容驻颜，降低血压，促进食欲的良好效果。百合，有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效。用这两种材料，再加上抗氧化的苹果跟蟠桃，煲出的汤，味道甘中带甜，而且甜得既天然又温和。立秋时节，喝上一碗这样的汤，可以收到很好的美容润肺、止咳养颜的功效。
无花果糖水：
无花果加冰糖炖，色泽艳丽，美容养颜。
无花果瘦肉汤：
味道甘美的无花果，加上蜜枣、南北杏一起煲煮，可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤，具有促进食欲和镇咳止痰的作用，非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季。此外，此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效，特别适宜咽喉肿痛的饮用。
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