我们吃完了大蒜之后，剩下的蒜皮如果拿来泡茶的话，口感也是非常的不错，另外留在蒜皮的营养物质，也不会被浪费，可谓是一举两得。
大蒜皮既有大蒜的很多功能外，还有大蒜没有的功能，大蒜皮有着6种抗氧化物质，是大蒜无法比的，但是这六种物质当前科学是无法提取这几种抗氧化物质的，那怎么办，泡水喝的效果好于大蒜，是因为蒜皮属温，属平缓，到人体内不刺激胃，肠道，宜于吸收。
只要做到长期喝，保持一小段时间，就有你想不到的效果！方法剪碎，当茶喝，最好一起喝下去，作用，祛邪扶正，清理肠道，防癌抗癌，调节血脂，调节睡眠，美容养颜，对肝肾肺有极大的好处。
大蒜外皮虽然没有大蒜粒中的灭菌物质含量高，但由于其没有什么异味，更容易让龙猫食用。 适应病状：软便、便秘、消化不良等症状。 用法用量：一天2瓣大蒜的外皮，连续食用3-5天。病情稳定后可一周喂一次蒜皮。
花肥。蒜皮还是施肥的还材料，因为在蒜皮里面含有大量的大蒜素和钾元素，可以你的植物长的更茂盛。我们首先把碾碎的大蒜皮铺在花盆中，然后再覆盖一层薄土，最后撒上少量清水，使土壤湿润，等待一两天发酵后就是很好的化肥，不仅可以提供植物生长所需的养分，还能杀菌防虫。而且在农村大家都会养一些家禽，你可以把蒜皮给家禽吃，这样可以让他们的肉质更加的紧实鲜美。这样可以省掉一大笔的开销呢！
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