大蒜可以说是厨房必备的一种食材，我们平常炒菜的时候也会放一些，如果说直接吃的话，最常见的应该就是腊八蒜和糖蒜了。很少有人见过用酒泡蒜的，腊八蒜一般是我们吃饺子的时候吃的，糖蒜不辣，时不时的我们也会吃上一点，那酒泡蒜是干啥呢？
大蒜泡酒可驱寒
两斤大蒜加四斤白酒放在一个罐子里密封，放两周。罐子最好选择玻璃的，白酒的度数在40-60度之间。
这样泡出来的酒有很好的驱寒功效，若是体内寒气比较重的人，尤其是老人，可以喝点这个酒驱寒。
大蒜泡酒抗菌健胃
白酒2斤，白砂糖半斤，大蒜400g。蒜需要拍裂切成2-3片，放入有酒的瓶子里，然后再放入白糖，密封2-3月。
这样泡出来的酒有抗菌健胃的作用，并且还能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。
大蒜泡酒祛风除湿
白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克。
把豆豉、桃仁和大蒜放在一起切碎，之后放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶密封，春天或夏天浸泡3天左右就可以了，秋天和冬天需要浸泡一周。
这样泡出来的大蒜酒具有活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳的功效，还能治疗脚弱无力。
大蒜泡酒治疗霍乱
7枚大蒜捣烂，之后加适量黄酒冲服。其可以治疗霍乱，腹部疼痛。
温馨提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。
没有，这是牵强附会的伪科学，想当然而已。都是把所谓中西医杂糅的想当然的伪科学。按现代医学，大蒜含有丰富的有机硫化物，有非常强的杀菌消炎能力。按中医的说法是健肾益肝。中草药有个常用炮制制法是泡酒，用酒精可以萃取中草药的有效成分。但是按现代科学严谨来说，酒精萃取有机物的过程有可能发生化学反应导致成分变性失效，甚至产生其它另类有毒物。所以这个是想当然的1+1等于2的惯性思维所编造所谓良方（用似是而非的科学外衣包装）。微信圈流行大把这些所谓奇方，奇物（叙述的功效8真2假），比如红酒泡姜，蒜，醋泡姜，蒜，花生，还有自制酵素等等，单个材料或者制作片段的效果都是真的，但是组合起来的结果都是未证明的或者，都是想当然或者别有用心的编造效果
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