甲鱼乌鸡汤肯定能吃啊，武汉每天排队到凌晨三点钟的甲鱼土鸡汤，不预订吃不到，经常排队几小时，风靡全中国
甲鱼乌鸡汤是一道非常滋补又鲜美的汤品，具有强身健体，祛病延年，补血化瘀，增强免疫力等功效，很适合老人，体质虚弱者食用。那么甲鱼乌鸡汤怎么做好喝?给大家分享这一道做法简单，营养又滋补的甲鱼乌鸡汤做法!
材料:
甲鱼1只、乌鸡半只、瘦肉150克、姜片、红枣6个、党参15克
做法:
1，购买甲鱼时，让摊主杀好，剁块，回来洗干净，放入锅里加入清水烧开，焯水断生，捞出冲洗一下。
2，乌鸡洗干净，剁块，瘦肉洗干净，剁成块，分别放入锅里焯水断生，捞出冲洗一下，备用。
3，将甲鱼，乌鸡，瘦肉，红枣（去核），党参，姜片放入瓦煲中，加足清水，大火烧开，撇掉沸沫，加入少许料酒，几滴油，改为文火熬煮1.5小时。
4，加入适量盐拌均匀即可关火。
1，甲鱼也可以自己杀，用开水烫死甲鱼，刮干净表面的黑色，洗干净，割开甲鱼盖，去掉内脏，剁块。建议让专业的摊主杀更好!
2，过敏者，孕妇不宜食用甲鱼汤。
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