东北网5月16日讯 最近，记者走访齐齐哈尔市市场时发现，小小的百香果在齐齐哈尔市的水果市场上一时之间火爆了起来。近几年有种水果非常火，从拉美风行至亚洲，它就是百香果。百香果原产巴西，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味，所以叫做“百香果”，号称“水果之王”！
下面就跟小编一起来了解一下这个神奇的百香果吧~
百香果的营养价值
百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。
可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。
1个百香果维生素C含量＝8个橙子＝8个苹果
1个百香果维生素E含量＝15个橙子=10个苹果
百香果的功效
1、保健
可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。
2、消炎
可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。
3、增强免疫力
百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。
4、排毒养颜
百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。
5、降血压
百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。
6、治失眠
百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。
7、提神醒酒
把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。
如何才能get到又香又甜的百香果呢，攻略在这里！
百香果的挑选技巧
1、挑外形
百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，可能为催熟而采用激素等非自然成熟的。
2、看外观
外观呈现紫红色，越鲜艳代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱。
3、闻香气
可闻到百香果的香气为最佳。
4、感受重量
拿在手上有沉甸甸的感觉，代表多汁。
对于这种南方水果，我们北方人总有不知道该怎么吃的困扰，别看一个小小的百香果，吃法却有很多哦，多尝试几种，一定会有你喜欢的~~
1、与蜂蜜和白糖搭配吃
用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它的籽，很脆哦。
2、榨汁
榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
3、泡茶
将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
4、高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
5、直接鲜食
取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
不喜欢以上常规吃法，还可以有这些多样的选择~
百香牛奶汁
原料：
百香果1个，蜂蜜1大匙，柠檬汁少许，鲜奶约350cc，碎冰少许。
做法：
1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中。
2.加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用。
百香果绿茶
原料：
龙井茶叶适量，百香果1个，蜂蜜适量。
做法：
1.取适量龙井茶叶放入茶壶中，用开水沏茶。放到一旁备用。
2.百香果洗净，用刀从中间切开，将果肉挖出放入搅拌杯。
3.搅拌杯放料理机上搅打一下，搅打成百香果泥。
4.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中，搅拌均匀。
5.放入适量蜂蜜搅拌均匀，盖上可以滤茶叶的茶壶盖，喝前倒入杯中即可。
百香果对身体这么好，价格还很便宜，在市场上只要三元一个或者五元两个哦，不说了，小编要去批发百香果啦，希望大家吃了百香果都能度过一个美美的夏天！
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