桑树在我们南方全年都是绿的，一身都是宝，现先从它的根说起。
桑树根有清热定惊、祛风通络的功效。
例：在《上海常用中草药》中，可用桑根五钱至一两，大剂可至二两，水煎服，治风湿痛、跌打损伤、高血压。
在《闽南民间草药》，治赤眼，用鲜桑根一两，煎服或煮猪肝于早晨服。
桑白皮(桑根皮)利水消肿，泻火平喘的功效。
例：在《卫生易简方》中，治蜈蚣、蜘蛛毒用桑白皮捣汁敷立效。
桑茎、嫩枝生津利水、祛湿通络、祛风养血功效。治祛风湿无论风寒、风热均可用。但注意的是孕妇婴儿还是不用为妙。
例：可和薏米煮水喝，可有祛风湿，利关节，行水气的作用，有膝盖酸痛可用以减轻症状。也可再加红豆祛湿效果很好。
还可用它煲排骨，此汤发汗祛湿据说还可以。
桑叶
散风除热，清肝明目功效。
这桑叶的保健作用很大，小时有一次眼晴痛(红眼病)用鲜桑叶捣碎敷眼，一会就舒服些；还有感冒后咳嗽用鲜桑叶连嫩枝煮猪肺，连吃几次就不会咳了。可用嫩桑叶焯水后凉拌或煮或炒，经常吃可防”三高”。据说还是美容良药，能改善和调节皮肤组织的新陈代谢。
桑椹有滋阴补血，补肝益肾，生津止渴，乌发明目的功效。
说起桑椹就流口水，经常生吃的。常食可补血，可明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。对皮肤也好，可起到营养肌肤的作用。也可泡酒喝，活血补益肝肾。也可搭配黑芝麻、糯米、枸杞煮粥喝，可乌发，年轻或中年白发可经常喝。
桑寄生养血安胎、补益肝肾、强筋健骨的功效。
桑寄生为寄生在桑树的枝叶。它在安胎方中经常看到。看到这里，桑树是不是全身都是宝。都有各的药理作用和功效。
桑树的药用价值高的，我们不能忽视。虽然不是都能作平常保健，真的都是药啊！
桑根，以冬季挖为好。除去其皮作药用，性味甘寒，入肺脾经，有泻肺平喘，行水消肿的功效，常用于治疗肺热咳踹，痰多，水肿，脚气，小便不利等症
桑根带皮也是药，味微苦，性平，能治疗惊痫，筋骨痛，高血压，目赤，鹅口疮，崩漏等症。
而桑树皮中的白汁，可治小儿口疮，及外伤出血。
桑木分几种用法。一是烧成灰，叫桑柴灰，可治水肿，金创出血，目赤肿痛等。
二是桑柴灰加水制汁，经过滤，蒸发所得结晶状物，为桑霜，可治疗痈疽疔毒。
三是老桑树的结节，名桑瘿，可祛风除湿，风湿痹痛，老年鹤膝风等。只是现在临床已鲜用桑木治病了。
桑枝，以春末夏初的嫩枝为好。其性平味苦，入肝经，能祛风湿，通经络，利关节，行水气。多用于治疗风湿痹痛，四肢拘挛，水肿，身氧等症。
桑叶，以霜后采摘为佳。其味苦，性甘而寒入肺肝经，有疏风清热，凉血止血，清肝明目，润肺止咳的功效。可治疗风热感冒，肺热咳嗽，肝阳头痛眩晕，目赤眼花，血热出血及盗汗等症。现代医学还用于治疗下肢象皮肿，可内服，外用，也曾被制成注射液。
此外桑叶汁味苦性微寒，能解毒清热止血，主治痈疖，外伤出血及蜈蚣咬伤等症。
桑叶茶是可以用来保健的，常饮用清热解毒，养肝明目，预防感冒等保健作用。
桑葚是桑树的果实，性寒味甘，归心肝经，有补肝益肾，滋阴补血，生津润肠，熄风的功效。常用于治疗阴亏血虚眩晕，耳鸣目暗失眠，须发早白，肠燥便秘等症。
作为一种药食同源的果子，食用方法很多了，生吃，泡茶，泡酒等等，都有很好的保健作用。
桑树上的寄生物木耳，古人认为能治疗肠风，痔疮出血，崩漏带下等症。现代不用了。
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