韭菜有什么作用和功效，韭菜有什么作用与功效

韭菜似乎很神奇，和朋友聚会时，他们总说，男人要多吃韭菜！莫非，韭菜真有一些特殊的功效？老邪就来聊聊韭菜。

很多道理就是这样的，人们说着说着，就仿佛成真了，我们需要有正确的认知。韭菜就是一种蔬菜，它的营养价值我们就略过了，主要还是要从药用上来说明问题，并且结合日常生活中的一些不实之说，来了解它的作用。

乡间芳草万般好，利用起来就是宝，韭菜也是药材，就连莴笋，苦苣菜这些都有药用价值，韭菜自然也少不了。

韭菜有温中下气的作用

韭菜在《礼记》中有“丰本”之称，《诗经》中起名为“韭”，可见韭菜早已被人挖掘出价值了，食用的人多，不同的地方给它起了不同的名字。起初在食用时，吸引人的是韭菜自身的强烈气味，这种气味给人的感觉是有走窜感，会不会也能调节人身体内的气呢？随着中医的发展，韭菜的药用价值也被挖掘出来了，《本草拾遗》中就记载着“温中，下气”的功效，就是疏通中焦这部分的气，比如里寒腹痛，胸痹疼痛等等。

这个作用对胃有很大的好处，也就是所谓的“健胃”，可以调和我们的脏腑，其实也是促进消化的一种手段。

韭菜有益阳的作用

在《药谱》中，韭菜有“起阳草”之称，这就是当下人们较为关心的一点了，其实在《本草拾遗》中也有益阳这个说法。韭菜本身也入肾经，而它是温性之品，自然就能温肾了，对阳道不振，腰膝冷痛等病症均有好处。人们或多或少知道有这个好处，却不知道，只有正确的入药方式，才能发挥出价值，要发挥起阳的作用，在《方脉正宗》中还提到“同脂麻油炒熟”的过程，可见日常生活中的“吃韭菜”，用处其实并不大。