红薯收获后红薯藤如何处理(怎么处理地里的红薯藤)

红薯藤收割有几次,在我们华东地区多数会在7一8月间间割去一部分过分生长的红薯藤蔓,再加上翻藤理顺,这样有利用红薯的光合作用,除去须根结小薯而分散营养,这些割下红薯,在我们这里靠菜市场近的,会作两种有经济效益的处理。一种是将红薯藤蔓顶端部门嫩叶连同一小节剪下扎成小把,其他藤蔓上红薯叶柄,只要是比较长又嫩的也会除去老叶,将薯叶柄扎成小把到菜市场里连同嫩顶端一起去卖,可以称重,可以以把大小卖钱,这可增加许多收益。那些去了叶柄,剪了顶端的老藤如果家中有猪,鸡,鱼等养殖的可以切碎拌饲料结它们吃食。如果都养殖什么,可以切碎作有机肥,填埋在自己的菜地里,这个有些生长旺盛的,会处理几次。
红薯收获后红薯藤如何处理(怎么处理地里的红薯藤)图1

进入了十月这是最后一次收割红薯藤蔓了,这时的红薯藤蔓也会在靠近于红薯蔸的一节基本没有了叶和叶柄的存在,因为马上要霜降了,一旦降霜,这些叶蔓一经霜就会枯萎,而气温多还是地下红薯块茎膨大生长期内,许多时候这段寒露到立冬之间,只有晚间会降到10以下,白天气温仍在18-20度之间,如果不是赶时间卖茎块红薯的,这段时间内红薯茎块还是会生长不少,特别是做红薯淀粉的,可以留存在霜降后挖取,利用这段时间的昼夜温差,既可生长不少,也可积累淀粉形成(并不是原来农村想象那样挖出来更易生成淀粉,只是没有了土壤的保温作用,挖出的在泥面上的温差更大,但没有了土壤和上面藤蔓是停止了生长的),而留在地下的会增重不少。
红薯收获后红薯藤如何处理(怎么处理地里的红薯藤)图2

在这一次割取红薯藤蔓时,在我们这里如果时间上赶的赢,那割取红薯藤蔓是有一定技巧的,要方便过半月后霜降挖出红薯,又要很好利用红薯藤蔓,那多是留下很长一节藤蔓不割断,可方便以后挖红薯有个标的,而且留着这一节藤蔓地下红薯块茎还会在这段时间生长膨大,不至于立即停止生长。所割的红薯藤蔓并不多,需要有叶片的一节,留一两叶片,其他割回来。
红薯收获后红薯藤如何处理(怎么处理地里的红薯藤)图3

这些最后割来的红薯藤蔓,其实是也很有经济价值的,在我们这里是可腌酸菜的,此时的气温正在室内20多度,我们这里可以将红薯叶柄,和顶端嫩叶部分作腌酸材料,如果有技术腌得好,这红薯梗叶酸菜,一小罐头瓶5一10元,市场上很好卖,一般4-5株藤蔓可制备一罐头瓶,等于或超过地下红薯价格。当然需要本地有习惯这样吃食,才可去做,也可开发去做。没有去做这酸菜的,许多是将这些给于自家家禽牲畜做青饲料,也可加工成小段晒干,用于冬季泡发过做饲料。一些大型养殖场也收购,但是价格很低,象我们这里几分钱一斤,许多人都不愿卖,多不愿加工的作有机肥处理。
红薯收获后红薯藤如何处理(怎么处理地里的红薯藤)图4

因为各地所处情况不同,北方土地宽广,种植面积大,不在乎于后面的加工这一项,南方土地紧张,种植面积小,人们再加工上走精算这一步较多,往往我们看到多北方粗犷宣传他们红薯产量,而实际以亩计算的变现经济能力是南方强,特别是江浙沪一些强于加工地方,同样一亩种植红薯,南方变现能力许多是北方的2倍以上。

在农村,将红薯藤晒干之后用来熏腊肉还是个不错的选择。

在我们这个地方地处山边,你只要随便抽出一点时间去山林里便会拾得一大捆柴禾,尽管如此,只要到了每年的冬季,熏制腊肉的时候,有经验的村民还是会将红薯藤晒干,将晒干后的红薯藤用来熏腊肉。

因为干红薯藤的数量毕竟有限,只有在刚开熏制肉时才能用上一段时间用红薯藤作燃料,之后才用其它柴火来熏制腊肉。

虽然用红薯藤熏的时间较短,但只用了红薯藤熏制了的,腊肉颜色就会显得红亮,香气逼人。而与只用柴火熏出的腊肉与之相比在腊肉的颜色上就存在很大的差别。它没有用干红薯熏过的腊肉的颜色红亮诱人。

因此,用红薯藤晒干当柴火来熏腊肉是它的一大用途。而除此之外,红薯藤最常见的用处表现在以下方面。

第一: 红薯尖可以食用,(红薯藤的顶端嫩嫩的部位,我们都称它为红苕尖。)红薯它不但有脆嫩的口感,还有着丰富的营养价值,目前正是吃红薯尖的季节,冬季的蔬菜还没有长成,正是新鲜菜叶短缺的时候。因此红薯尖就在这个时期就会经常在村民们的餐桌上出现。

第二: 红薯藤尖不仅人类喜欢食用,它还是农村家养的畜牲的最爱,以前村民们只知道用红薯藤用刀宰细之后用来喂猪,没想到家养的鸡、鸭、鹅也喜欢这种青饲料。除了这些,养鱼的村民还会在鱼池里放上一些刚从地里割出来的红薯藤,因为它也还是草鱼最喜欢的食物。

而村民们将收割后的红薯藤,弄回来用刀宰成寸长的长度用来晒干作冬季家养的猪的饲料储备,因为在冬季,除了农家菜地里种植一些蔬菜之外,田地里很少有青草,这个时侯猪的饲料比较稀缺,而晒干的红薯藤用水发湿后再用上玉米粉之类的粮食在锅里一煮,它仍然是猪最喜欢的饲料,你只要拿去喂猪,它们依然会抢着吃。

如果遇到某年天气不好,收割回来的红薯藤晒不干,就可以去农技站买回质量比较好的塑料袋,把红薯藤宰细装进袋子里,密封保存。用作冬季的猪饲料也行。

村民们除了这样处理收割回来的红薯藤外,还可以用刀把红薯藤宰细用装入粪坑中,让它腐熟,而作为农作物的有机肥料,是很不错的哦!

总之,红薯藤对于农村的农民来讲它就是用处多多。

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