广东人常吃的捻子

你今年吃到了吗?

说起捻子,

估计在藤县农村生活过的小伙伴,

印象都非常深刻。

藤县人小时候爱吃的的捻子原来那么厉害,现在熟了

不过现在山上的捻子不多了,

小伙伴们你还记得小时候那段吃捻子的回忆吗?

相信一定会有很多农村长大的小伙伴们

吃捻子吃到肚胀,

第二天拉不出粑粑才晓得错 ……

藤县人小时候爱吃的的捻子原来那么厉害,现在熟了

捻子 ,又叫姑捻子、稔果,

学名叫“桃金娘”,

是一种山岭佳果,

生长在酸性土壤的丘陵坡地。

捻子甘甜至美,

不只小孩子爱吃,大人也爱吃,

在过去那个缺少粮食的年代,

更是一种充饥的美果 。

小时候那些欢快的场景,是摘了吃,吃了摘,

从一个山坡转到别一个山坡,

感觉就是超级爽!新鲜!甜!

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记得小时侯,捻子是我们孩子们的美味,

也是我们最奢侈的水果。

每天放学就结伴上山采摘,

有时甚至单枪匹马漫山遍野地跑。

捻子有这样的歌谣:

六月六,马乃子结花笃。七月七,马乃子赤吉吉。八月八,马乃子乌一节。九月九,马乃子好浸酒。十月十,马乃子捡秋及。

歌谣大意是:农历六月,捻子开始开花打果,七月果实成长呈赤色,八月逐渐成熟变成黑色,可以开始采摘食用,九月的捻子就完全成熟,可以用来蒸酒了,十月捻子果季已过。

在以前,

藤县各个山野角落经常能看到,

现在这些果子已经很少能见到了。

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小时候,老人经常嘱咐,

摘捻子过了农历七月十四后,

就不要再去摘了。

民间有一种传说, 七月十四后,

捻子上就有一道指甲印,那是鬼捏过的 ,

所以不能再摘了吃, 当然这是一种迷信的说法 。

但这也困扰了小编好多年,

为什么七月十四后

有一些捻子确是有一道像是指甲印的痕呢?

小时候的小编也没弄明白,

后来才知道,原来这道“指甲印”是蜜蜂咬的。

七月十四后,捻子既熟又甜啊,

连蜜蜂都来采食了。

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另外捻子还可用来酿酒!

据说捻子酒 补肾效果超赞哦~

按现在潮流的说法,

就是“男人的加油站、女人的美容院”。

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关于捻子,

很多人都仅仅把它当作一种普通的野果,

其实它有很多功效的,

捻子非常非常滋补,能补血安胎。

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有贫血,病后体虚,神经衰弱,耳鸣的朋友,

多吃捻子,效果非常棒!

捻子叶也有它的特别用处,

譬如可以用于急性胃肠炎,

也可以用于消化不良拉肚子等。

捻子树根亦可入药,

可以治疗风湿、肝炎及血脂高等疾病。

补血,滋养,安胎。用于贫血,病后体虚,神经衰弱,耳鸣,遗精。

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收敛止泻,止血。用于急性胃肠炎,消化不良,痢疾:外用治外伤出血。

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祛风活络,收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎,胃痛,消化不良,肝炎,痢疾,风湿性关节炎,腰肌劳损,功能性子宫出血,脱肛;外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等,有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。

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捻子另种吃法

☆捻子炖猪肚

此菜由捻子与补虚损、健脾胃的猪肚相配而成,具有健脾胃、养血、止血的功效。用于治疗脱肛,还适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、泄泻、痢疾。便血等病症。

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一、原料:

1. 主料:捻子200克,猪肚200 克。2. 调料:精盐、料酒、味精、葱段、姜片。二、制法:1. 将捻子去杂洗净。猪肚用温水多次洗净,入沸水锅焯段时间,捞出洗净切条。

2. 锅内加猪肚和适量水,烧沸后,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片,炖至猪肚熟烂,加入捻子炖至入味即成。

小贴士

捻子食用禁忌

捻子对于大便秘结者禁食,儿童少食。捻子吃多了时一定要喝一碗盐水,否则次日会大便困难。

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大家周末一起上山摘捻子咯哦

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