山楂又称红果，听起来就是一种很可爱的小东西。酸酸甜甜的味道更是俘获了男女老少的心。每到这个季节街头上就开始有卖各种各样用山楂做成的小吃，比如冰糖葫芦、山楂糕、糖堆等等。
山楂有开胃消食的作用，特别对消肉食积滞作用更好；山楂还可以平喘化痰，抑制细菌，治疗腹痛腹泻的小功能；山楂中含有的维生素C和胡萝卜素等物质可以增强机体的免疫力，起到抗癌的作用。生山楂可以消除体内脂肪，减少脂肪吸收；山楂能防止心血管疾病；山楂也是秋季水果中含钙量最高的果子，每百克果肉中含钙52毫克。
可是你知道怎么吃山楂么？小编为大家准备了很多种山楂的吃法，快来看看吧！
第一个一定要说最经典的冰糖葫芦，歌里唱的好“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸，糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。”
冰糖葫芦
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山楂糖、山楂糕条绝对是小时候的记忆，也是小时候深爱的零食之一。山楂条外面裹满了白糖，拿一根往嘴里送，白糖粒就会哗哗的掉下来。
【山楂糖条】——复制童年记忆中的小零食
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【桂花山楂糕】——零添加剂开胃甜品
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拍一张红叶的照片仿佛就可以留住秋天的景色，可是如何留住秋天的味道呢？把山楂制作成果酱，装进晶莹剔透的玻璃瓶，仿佛就可以留住秋天、留住秋天的味道。
山楂果酱
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自制山楂罐头（无添加剂也能一年不坏）
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山楂除了可以做成各种小食之外，还可以做成家常菜。山楂酸甜，保证你食欲大开。
山楂藕片
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山楂肉片
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最后要给大家介绍一款极具创意的黑暗料理——山楂饺子。
山楂饺子
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大家是不是已经迫不及待的要去买山楂了呢？更多更好的关于山楂的菜谱都在【留住秋天的酸甜】里面，从此让你的秋天充满山楂味儿~
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