孕妈妈一定要掌握的孕期饮食安排的五个基本原则
第一，饮食规律，定点定时，少量多餐。每天3次正餐，3次加餐。正餐不要吃的过饱，适当运动，保证母儿体重适宜增长。
第二，餐餐都要有粗细搭配的主食。现代人大多吃得过于精细，孕妇主食应多样化：增加粗粮，粗细搭配，米面都有，干稀结合。如二米饭、红豆饭、绿豆饭、小米粥、杂粮粥、玉米饼、燕麦片、全麦馒头、全麦面包、全麦面条等。另外，孕妇应尽量避免带油的主食，如油条、油饼、麻花、葱油饼、抛饼、饼干、面包、蛋黄派等。人们常常在主食中添加食用油，糖或其他物质，增加脂肪和糖，获得诱人香甜口感。
第三，餐餐都要有优质蛋白质食物，即鱼、肉、蛋、奶和大豆制品。蛋白质是孕期最重要的营养素，孕妇需要更多的蛋白质。鱼、禽、蛋、肉、奶及大豆制品等是孕妇需要的优质蛋白重要来源。除此而外，这些优质蛋白富含其它重要营养素，如钙、铁、锌、维生素A、B族维生素等。蛋白质类食物是孕妇饮食的核心。一般来讲，早餐多选用奶制品、蛋类、大豆制品；午餐和晚餐多选用畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、大豆制品等，加餐选用奶类、坚果等。每餐蛋白质类食物2-3种以上。
孕期膳食指南建议：与未怀孕时相比，孕中期和孕晚期分别增加15克和30克蛋白质。可通过增加优质蛋白摄入量满足不同时期孕妇的营养需求。
孕中期在孕前平衡膳食的基础上每天额外增加200克奶和增加鱼、禽、蛋、肉共计50克，可提供优质蛋白15克。
孕晚期在孕前平衡膳食的基础上每天额外增加200克奶及增加鱼、禽、蛋、肉共计125克，可提供优质蛋白30克。
第四，餐餐都要有新鲜蔬菜，以绿叶菜和深色蔬菜为主。蔬菜是孕期食用量最多的食物之一，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，且能量很低，具有很高的健康价值。因此，建议孕妇每餐都要有蔬菜，特别是绿叶蔬菜、红黄颜色或紫色蔬菜、食用菌、薯类等。每天蔬菜300-500克。
第五，还有加餐。加餐对孕妇十分重要。
坚果类、酸奶、牛奶、奶酪、新鲜水果、蔬菜、全麦制品都是很好的加餐食物。足量饮水，每天1700-1900毫升。天天吃水果。
高脂肪、高能量、高添加剂的饼干、蛋黄派、方便面、薯条、薯片、膨化食品、油炸零食及碳酸饮料不宜选用。
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