对于喜爱美食的我来说，要靠节食减肥那是永远不可能的，所以只能在饮食上注意啦。 鸡胸肉味美肉嫩，高蛋白低脂肪，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。搭配紫甘蓝、圣女果、玉米等食材做成沙拉，既营养丰富又达到减脂养生的效果，加入的酸黄瓜还减腻又促进消化，喜欢的亲们可以一试哦。
用料
- 鸡胸肉 1块
- 冠利俄式酸青瓜 2根
- 生菜叶 3片
- 紫甘蓝叶 1片
- 玉米粒 40g
- 圣女果 6个
- 盐 适量
- 生抽 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白醋 2g
- 黑胡椒粉 适量
- 沙拉酱 50ml
- 橄榄油 适量
做法步骤
1、鸡胸肉洗净，加入生抽、料酒、白醋、盐、黑胡椒粉抓匀，包上保鲜膜腌制3小时以上，我是放冰箱腌制了一夜，这样更入味；
2、将腌制好的鸡胸肉放进空气炸锅，200度12分钟；
3、翻面，刷一下腌制的料，再200度12分钟；
4、生菜洗净，放淡盐水中浸泡10来分钟；
5、紫甘蓝切丝；
6、锅内放入适量水、少许盐、几滴油煮开后将紫甘蓝、玉米粒放进去焯熟捞出；
7、烤好的鸡胸肉切成粒；
8、圣女果对半切开；
9、酸黄瓜切粒；
10、全部倒入碗内，其中生菜浸泡好后吸干水分撕碎，加入橄榄油；
11、加入沙拉酱，拌均匀即可食用；
12、成品；
13、成品。
小贴士
1.焯的时候，紫甘蓝提前捞出，因为玉米粒要焯时间久一点； 2.没有空气炸锅就放锅内煎熟也一样的。
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