第四十届洛阳牡丹花会正在热闹之中，尽管近年国土上又杀出来一匹黑马，还有人用“牡丹甲天下”冠之其大名。谁知此“甲天下”文化底蕴不及古都的“甲天下”。因此，当看到洛阳大小公园里游人摩肩接踵的场面时，才明白此“甲天下”牡丹，对洛阳牡丹的影响不太大。
牡丹被称做花中之王，历来开花时震动朝野。四十届花会虽快近尾声，但笔者不爱凑热闹，四十年了也没去洛城饱过半日眼福。故而，牡丹的什么雍荣呀，华贵呀，娇艳呀……咱家不得而知。
春天是百花的季节，公园里、山野间、河滩中、宅院内有名的和无名的，朵大的和朵小的多的去了。这些盛开的百花中有熟悉的也有不熟悉的，但整个春季的花国中，让我记忆最深刻且至今还年年品赏品尝的是洋槐花。
因为，洋槐花能吃。它开在青黄不接的日子。每年是时，除了满村香气扑鼻、满树蜂蝶繁忙之外，另一个热闹便是人们争先恐后的攀折洋槐花的景场了。
洋槐花主贵呀！它生吃，吃着甜丝丝的；它蒸吃，若蒸熟后滴几滴老棉油，吃着香喷喷的；它晒干后还有其他多种吃法，不过和鲜槐花相比它吃着筋拽拽的。特别好跑好玩耍的我们，那年月只要一看见洋槐花枝落在地上，不管大人怎样“小心砸住！小心砸住！”的吆喝，还是要冒险捋一小口袋撒腿上坡的，跑到坡上的豌豆地里，先拽一把嫩豌豆秧子头，然后掏出口袋的洋槐花一卷，大口大口都怼起来了，直吃的两嘴角泛绿。那滋味今个想起来还觉着美滋滋的。有一次我们几个人刚到地里拽住豌豆秧，有一个老汉不远处喊我们住手，其中一个伙伴高声回应道：“豌豆地，不纳粮，老爷进去尝一尝。”惹得老头子追了我们大远。
另外，听大人们说，吃槐花有个禁忌，不能和大葱同食，因为两物相反，吃了中毒。当时这一点记的很清，吃过洋槐花后我们连葱毛翼也不敢挨。但直到现在，我也不知道那说法是真是假？
洋槐花开的前后，还有滿山遍野的野菜。毛妮菜、和饼嘴、刺角芽、勾勾秧、荠荠菜、小蒜、猪毛缨菜、野红萝卜缨等等。在麦苗地里薅毛妮菜和和饼嘴时候，父母交待再三，不要薅住麦连籽，说麦连籽棵上有毒，误薅误食会闹死人。当时还留传一个顺口溜：麦连籽，吃吃死，今天吃，明无死，后天坟上挂白纸，不能薅它当菜吃。
勾勾秧也配有顺口溜，顺口溜曰：勾勾秧，熬米汤，不喝不喝两缸，松松裤腰带（儿化音），再喝两沙罐（儿化音）”。可见勾勾秧熬米汤的滋味之美！
在春季，除了攀洋槐花、薅野菜之外，就是勒嫩树叶了。构树叶、椿树叶、洋槐叶、杨树叶、柳树叶等等都是充饥之食材，所以到季全勒。其中椿树叶吃着很危险，一不小心吃下椿树叶耳朵，那是要肿脸的。小时候还真见过不少。和树叶先后下肚的还有构棒棒、榆钱等树种子。
听说河里还长有能填肚子的水草，但笔者住在丘岭，对之就不解了。
夏秋时，春花远了，野菜老了，树叶厚了，它们都不能吃了。于是，大家便把它们一个一个忘掉了。红薯叶这时成了香饽饽，主掌了此季填肚子的乾坤。它能炒吃，能掌锅，还能酸吃，红薯秧头更是佳肴了，但它不能多吃，有负作用，吃多了屁多，这屁声音响得很，且不分场面，每每弄得主人十分尴尬。
红薯叶过后，轮到荞麦芽主政了。荞麦芽用热水一焯，吃着软和和的，老人小孩都欢迎。可多数人吃后过敏。故而留有“荞麦芽，滚水炸，吃了以后屁股麻！”之说。
野菜树叶主宰饥民肚子的时代远去了。但并没有全忘，时不时还会谈到它。今天洋槐花到季仍然尝着它的新鲜，有兴趣者甚至还攀到洋槐树枝上头去体验一番折槐花的感受呢！
不过这一切的一切比这一届又一届牡丹“花开时节动京城”大会的热闹劲，不知要逊色多少倍！
哎，盛世，人们衣食无忧，牡丹的娇姿占了上风，寻乐者多多也！
2023年4月14日午后
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