说到白萝卜相信大家都非常的熟悉了，也经常吃！白萝卜营养丰富，价格便宜，在市场经常能够买到几毛钱一斤的，非常的经济实惠，所以备受众人的喜爱，当然了，大家喜欢它，还有一点是因为它口感清甜，非常的好吃！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种好吃特色的做法，喜欢吃白萝卜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：羊肉炖白萝卜
准备食材如下：羊肉300克，姜1块，白萝卜1根，白酒20毫升，白胡椒粉1茶匙，枸杞2克，盐1茶匙，香葱1根
具体做法如下：姜切丝，白萝卜切块，羊肉切块，起锅中倒入清水，羊肉冷水下锅，加入白酒，焯水去腥，锅中倒入羊肉，白萝卜，盐，白胡椒粉，枸杞，姜片，香葱，大火煮沸，转中小火30分钟即可！
做法2：排骨炖萝卜
准备食材如下：排骨750克，,萝卜1根，葱叶适量，姜片6片，料酒1汤匙，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙
具体做法如下：先把萝卜去皮后，切成小块备用，起锅，把清洗干净的的排骨放入锅中，加入3片姜片，加入1汤匙料酒，大火煮开焯水，焯水后过凉水洗净，接着将排骨转移到汤锅，加入姜片，加入没过排骨2倍的清水，大火煮沸，转成小火煮30分钟，接着把萝卜倒入锅中，加入胡椒粉，盖上锅盖再煮15分钟，煮好后加盐调味，最后撒上葱丝即可！
做法3：辣炒萝卜丝
准备食材如下：白萝卜1根，小葱1根，干辣椒5个，食盐1茶匙
具体做法如下：将白萝卜去皮后，切成细丝，把干辣椒切段，把小葱切段，起锅加油烧热，加入辣椒段，小火炒香，再倒入萝卜丝大火翻炒均匀，然后淋入少许清水，加入1茶匙食盐，翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮3分钟，最后加入葱段翻炒均匀即可出锅！
做法4：萝卜丸子
准备食材如下：白萝卜1根，鸡蛋1个，面粉1杯，盐1茶匙，鸡精1茶匙，五香粉1茶匙
具体做法如下：白萝卜洗净去皮切片，再切碎一些放进碎菜器，把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分，挤去多余的水分，再加入1杯面粉，打1个生鸡蛋，搅拌均匀混合在一起，再加入盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，如果太干可以适当加一点水，再用手磨成球状，锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制，中途用过程推动丸子，给丸子翻个面，丸子炸熟后装盘即可食用。
做法5：萝卜糕
准备食材如下：白萝卜700克，腊肠80克，咸肉50克，粘米粉180克，生粉20克，香菇4朵，小洋葱2个，姜1块，白胡椒粉1茶匙，白糖1茶匙，食盐少许
具体做法如下：萝卜削皮切丝，放入食盐抓匀腌渍20分钟，将粘米粉180克和生粉20克混合均匀，加入1:1的水，调成糊状，把腌渍好的萝卜丝挤去水份，香肠、咸肉、香菇、洋葱全部切丁，生姜切末，锅里少倒些油烧热，先下洋葱丁和生姜末炒出香味，然后下香肠、咸肉、香菇炒出香味，加入白糖、少许食盐和胡椒粉调味，放入萝卜丝翻炒至八分熟，将米浆再一次的拌拌匀，倒入锅中，要边倒边翻拌，翻拌均匀后倒入容器中压紧压平，放入蒸锅，中火蒸45分钟左右至熟透，待到完全冷却后，切块，最后煎至两面金黄即可。
好啦，朋友们！白萝卜的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
你好，我是风餐卢叔，很高兴回答你的问题，也期待我的回答能对你有所帮助，白萝卜是味辛性寒，主要的功效是生津止渴，清热化痰，特别适合夏天食用，是一种很好的食疗食材，比如用来清炒，炖汤，打火锅…
我们在做菜之前，先要了解白萝卜的特性，他膳食纤维多，多种维生素，肉厚多汁，因为现在科学的发达，特别是保鲜技术，让我们一年四季都可以吃到白萝卜，但是根据事物的发展规律来说，按照食材的时令来讲，真正最好吃的萝卜是在冬天，因为这时的白萝卜，鲜脆甘甜多汁。
我介绍一种最简单的做法，也是最原始的做法，供大家参考
1.准备白萝卜一根，洗净切段切成丝，芹菜蒜苗各一根，洗干净切段备用，长约3厘米，让菜色更有型，视角美感，可以加入青红辣椒丝点缀。
1.准备生姜2片，八角3粒，也可以用五香粉来代替
2.白萝卜放入沸水中断生.捞出过凉水，这样的萝卜去辛辣更爽脆。
3.热锅下油，放入芹菜，蒜苗.加姜片八角粒爆炒，加入白萝卜，大火翻炒几分钟，加适量的盐即可出锅，炒久了萝卜会出水，这样炒出来，白萝卜清脆香甜，营养又健康，比肉都好吃。这次就分享到这里，感谢大家的关注，如果有好的建议和方法，可以一起探讨。
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