2、虾干我们大家都知道，虾肉富含蛋白质，虾皮具有补钙的功效，非常适合孩子和老人以及需要补钙的人群，操作起来也特别的简单！
3、选在一个天气晴朗的日子，当然家里有烤箱的用烤箱也可以。把我们买回来的海虾干用清水反复浸泡几次，这样可以去除虾干里面的脏东西，同时也可以去掉多余的盐份。
4、清洗完以后，沥干水分，均匀的平铺在竹篮里，放到太阳下暴晒，晒个4小时就可以了。
5、接下来我们准备一个平底锅小火烧热锅底放少许油，油热我们把晒好的虾干放到锅里进行小火慢煎，把虾仁彻底煎到没有水分，然后在翻面，两面煎至焦香，能闻到虾香味时撒入少量的盐拌匀即可出锅。
6、出锅晾凉后装入提前消毒好的密封罐，这样方便储存。每天吃饭前我们可以拿出一个小碟子，把虾干装在碟子里配着菜吃，这样长期坚持下来，我们的身体就不会因为缺钙而导致骨质疏松或者骨质增生，大人小孩都能吃。
7、小孩吃的话可以把炒好的虾干磨成粉，撒在孩子的菜里或者米饭上也可以，这样更容易吸收哦！喜欢就可以试试哦。
当然可以的，做小零食吃，绝对可以的，酥酥脆脆的，吃起来老香了。
那么虾干在温州一种非常具有代表性的地域特产。温州地处东南沿海，海洋产业在温州具有非常悠久的历史，是其一大支柱产业。而温州的海洋产品特别是虾类制品一直在全国享有盛誉，其中最传统并且经久不衰的一样特色产品就是温州对虾干。
被烤得金黄的虾让原本外皮酥脆逼人，虾壳都不需要剥放到嘴里就可以大快朵颐。我家宝宝吃了一个，馋得不断问我继续要虾虾呢！最佳零食好选择就颁发给你啦！
烤虾干是选用新鲜海虾做原料烤制而成，口味纯正，营养丰富，口感鲜甜。虾含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18%，虾干中的含量高达50%左右。虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
虾干比鲜虾好保存，带着一点鲜咸味，口感体验上跟鲜虾的差别还是挺大的。很多人在生活中吃的都是鲜虾，所以大多不知道虾干该怎么吃，其实虾干的吃法也挺多样的，比如做成虾干面、炖粥、或者炒，味道就很不错。虾干+泡面，是懒人吃货们很喜欢的吃法。几分钟就可以搞定一碗海鲜泡面，加了虾干之后，这碗泡面立马变得汤鲜味美，让原本没有营养的泡面摇身一变成了一碗很有料的汤面。
每到除夕，除了团圆饭外，少不了的就是看春晚。虽然近年来每年的春晚都被大家吐槽个没完，可要是没了它，感觉还真少了些什么。我们家的习惯是除夕中午吃团圆饭，大家边吃边聊每每吃到下午两三点钟。除了团圆饭外，需要准备的就是各种茶点零食了，我最喜欢做的就是肉干虾干之类的，吃起来鲜香又有咬劲，尤其是虾干，做法简单，味道鲜美，撕开几只喝上杯啤酒，真是太美好了。
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