陶壶煮老白茶,满屋茶香
现代人们越来越讲究生活质量了,比如喝茶的时候最为讲究,泡什么茶保健效果好,用什么茶具更合适,用什么壶煮水对人更有好处。说到用什么壶煮水更好,很多人都说铜壶最好,因为铜壶煮水相对于用铝壶、不锈钢壶来煮水都要好得多。所以说铜壶可以煮茶,现在人们的生活主要倡导“节能、环保、绿色”铜正是十分好用的食品用器材料,还有铜实际早已融入了我们生活。从青铜器时代开始,铜已是皇家贵族的器具,铜也是人体必需的微量元素,在我们人体中起着非常重要的作用。每天摄入一定量的铜元素还有利于改善贫血。铜还可以有预防癌症,预防心脑血管疾病。但是铜壶第一次使用也是有很多需要注意的:
1.需要醒壶,倒入茶水,然后煮至沸腾,通过水蒸气和高温将保护层溶解。
2.淬壶,先干烧,再倒入少量茶水,摇晃,去除杂质。
3.浸润,茶水煮沸后,再煮15到30分钟,接着倒掉存水。
4.控干,用完铜鼓后必须把水倒掉,保证控干。下次使用铜壶前,要先倒三分之一的清水,煮开3-5分钟后,将烧开的水倒掉,第二次烧水就可正常使用了。
这样说起来,感觉我们用铜壶的话会很麻烦,但是是很值得的,因为这对我们的身体来说有很大的好处。
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