因为有药性，而每个人的体质、身体状况不一样，怎么吃才健康、安全？需要咨询医生，不能盲目，盲目相信什么都能“瘦身、养颜、美容”的歪风。
三七花茶。用三七的花十克揉碎，开水冲服，能清热、平肝、降压。预防高血压。
三七的嫩茎叶也可以做凉拌。取新鲜三七茎叶，去掉渣滓清洗干净后过水装盘。把生姜、大蒜去皮，清洗干净后切成碎末。
跟三七叶混合，根据个人喜好，添加食盐、陈醋、香油、白糖调味，拌匀即可食用。
药用方面，读者朋友去问度娘吧！小编编可不敢推荐，以免误导。
不少读者私信：小编编半个月在悟空的阅读量从1万涨到40万，问答红包每天差不多一张毛爷爷，是怎么做到的？
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三七吃法不同，主治功效的侧重点不同。
吃三七的人一定要注意一点：生打熟补。生吃三七不是指硬生生干吃，是指用低于40℃的水温冲服。生吃三七的功效主要应用于活血化瘀、消肿止痛。
生吃三七最好在早晚空腹兑水服用，每次各2克。若是肠胃不太好的，可以随餐服用，吃完饭后再服。
熟吃也可相仿生吃的方法，但是主要水温。其次，三七粉可以拿来熬汤，炒菜等，适当放一些，作为药膳，全家都能一起吃。
注意，三七粉建议每天吃两次，每次2-3克，但是有的人不能吃那么多，可以分多次服用。但是固定的量不变，每人每天不能服用超过6克量的三七粉。因为人体的吸收有限，多余的三七并不会被转化利用，而是排除体内。
这样一来，吃多了就显得很浪费。
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