东北田间十大野菜你认识几种

第一名:小根蒜

东北田间十大野菜,你认识几种?

初春时节,在田间地头,小伙伴们挖小根蒜,只能作为佐饭小拌菜,却是农村最早的绿色菜肴。

第二名:柳蒿芽

东北田间十大野菜,你认识几种?

河岸边,柳树下,水田埂上,挎着柳条筐,回家开水一焯,沾大酱,或是柳蒿芽炖土豆条,健脾去火。

第三名:婆婆丁

东北田间十大野菜,你认识几种?

就是传说中蒲公英,生吃、凉拌,最近它的根很火,据说用来泡水,清热解毒,还有催乳作用,神奇。

第四名:马蛇菜

东北田间十大野菜,你认识几种?

学名马齿苋,苦溜的,夏天说解暑,传说孕妇慎用。

第五名:灰菜

东北田间十大野菜,你认识几种?

取嫩芽,开水汆一下。

第六名:苋菜

东北田间十大野菜,你认识几种?

取嫩芽,开水汆。

第七名:荠荠菜

东北田间十大野菜,你认识几种?

荠荠菜有很多吃法,儿时基本就是炖土豆汤,想包饺子,没有肉呀。

第八名:蛰麻子

东北田间十大野菜,你认识几种?

据说这就是荨麻,做汤很鲜,采摘的时候,要小心,不让蛰手,火辣辣的。

第九名:老牛锉

东北田间十大野菜,你认识几种?

老牛锉,又叫老牛广,据说学名叫野蓟,数量不多,偶尔能采到一两个。

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/76682.html

(0)
上一篇 2023-05-28 14:23
下一篇 2023-05-28 14:32

相关推荐

发表回复

登录后才能评论