美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、饮品
面包机其实也是万能的,功能很多,可以做的美味料理也有很多。面包机做的蛋糕味道也很棒呢,切块后抹上淡奶油,装饰上奥利奥,很好吃哦!做早餐不错呢。告别电饭煲,用面包机来做蛋糕吧。
主料:鸡蛋2个 糖40g 牛奶30g 色拉油30g 低筋面粉50g
辅料:淡奶油100g 糖10g 奥利奥饼干5块
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1.蛋黄与蛋清分离。蛋清分次加入糖,打至硬性发泡。
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2.蛋黄加入牛奶、色拉油混合均匀,筛入低粉混合均匀。
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3.蛋清与蛋黄混合均匀。
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4.将蛋糕糊倒入面包桶中。
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5.选择面包机的程序“24 烘烤/炖/煮”,设置成浅烧色,时间为40分钟。时间结束后用牙签检查蛋糕内部是否熟透,取出面包桶倒扣晾凉。凉后会自动脱模。
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6.淡奶油加糖打发。
蛋糕切块,用勺子将奶油舀到上面,每块蛋糕上面插入半块奥利奥饼干。
小贴士
除了最后一步,前面操作和普通戚风的手法一样。最后几分钟要注意上色,在窗口要随时观察。
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