买来新鲜猪肉，可以买肥肉瘦肉夹心的五花肉，或者肥肉瘦肉分开买，切粒后就可以混合腌制。放上糖、盐、50度以上的白酒、酱油等适量调料混合，腌制约一天。
腊肠肠衣可以买来猪肠自己分离，这个就比较麻烦，需要点技巧。或者网上购买肠衣，购买肠衣时，需要留意，盐腌羊肠弹性很好，但是多数用于西式肠，一般我们做风干肠，所以购买风干肠衣，另外也要看清楚口径哦~广式腊肠肠衣较小，川式肠衣较大……另外还有一种蛋白质肠衣，是各种动物胶原蛋白中提取，再制作。
腌制好的猪肉，配合漏斗筷子等工具灌肠后，拿绳子分段绑好，拿针在肠衣上扎些洞，快速过一下热水，去除肠衣外的油脂，再吊起放在阴凉通风处，每日可以有几小时阳光更好，大约一周之后，肠身偏硬传来香味，就可以收起来了…
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/6860.html
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答: 洋白菜是我们生活中常见的蔬菜，也被称作包菜，圆白菜，大头菜，它低脂肪低热量，营养丰富，口感脆嫩，大家都喜欢拿它来做好吃…
每一种植物背后，都有传奇故事，通过百草故事了解百草功效。 今天就通过两个关于蓖麻的故事，学习蓖麻有什么用途。 蓖麻：暗杀界的“完美毒药” 讲故事之前，先解答题主第一个问题——如上图…
导语：不含草酸的一种野菜，比荠菜营养，比韭菜鲜，现在吃正当季，简单一炒真香，别错过！ 大家好，我是傻姐美食，春天真好，不仅能够享受温暖明媚的阳光，还能吃到春天的野味。尤其是生活在农…
当我们在做力量训练的时候，肌肉在最后几个会失去力量，导致无法做更多的次数，也就是常说的力竭。但是你知道导致力竭的原因是什么吗？ 我们在训练肌肉的时候需要ATP来功能，一旦ATP消耗…
问乳腺癌化疗期间食谱有哪些呢？ 在化疗期间是需要多吃一些营养的物质，例如多吃一些鱼肉，瘦肉，鸡蛋牛奶等各种食物的，因为乳腺癌在化疗期间抵抗力也会下降，所以是需要多补充一些营养，要多…
孕酮低的原因 孕酮对于女性来说有很大的作用，生育与胚胎发展都跟孕酮有关。孕酮在生育过程中帮助刺激子宫变化，并通过增加生殖系统血管和组织血流促进胚胎发育。卵子从卵巢释放后会粘附在子宫…
要做正宗的麻辣烫的话，要先配一副正宗的麻辣烫的香料。 我们家以前做麻辣烫的时候，都是直接到专门卖香料那里，他们都会给你配齐。你如果想要问香料的比例和有什么新香料的话，这个我也不是太…
香锅可以做成麻辣口味，也可以做成酱香味的，因为家里有孩子，所以做成了酱香鲜咸味道的，非常好吃哦 By 大口吃肉小口喝酒 用料 鱼豆腐 150g 娃娃菜 一颗 菜花 150g 豆瓣酱…
