夏天，天气热，煮妇们在厨房里忙得油烟四起，挥汗如雨，像在战场上一样。
能不能优雅的做饭，厨房不再像战场，不再有油烟，怎么做呢？我想到那就把炒改成煮！
花菜炒肉，传统做法，锅里放油，把肉炒一下 ，再加调料炒熟 ，再加入花菜。
那具体该怎么做呢？
1准备一块猪腿肉和一个花菜
2把花菜剪成小朵。
3把肉切成小块。
4把洗干净的肉块放到生水里面，煮开。然后把血水倒掉。再把肉冲洗干净。
5锅里重新倒水，放进肉块，放生抽老抽，盐，糖，大火烧开，转小火，煮半个小时。
6锅里放入花菜，时间不要烧太长，否则花的就烂了。
7锅里放盐，味精调味。出盘。
8香喷喷的花菜烧肉就烧好了。
整个做饭过程半个小时，几乎都是锅里在煮，在这段时间，我可以去做别的事。又省事又无油烟。岂不是好事？
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