你好，很高兴解答你的问题。土豆的各种吃法有什么，最好是配上图来介绍，谢谢欢迎解答哦？我的解答是：土豆也被称为马铃薯，在我们云南被称为“洋芋”。它是一种在世界范围内种植很广泛的食物，也是国内重要的粮食作物。土豆含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维和多种人体所需的维生素以及微量元素等营养成分，其中，维生素的含量是所有粮食作物中最全的。
土豆不仅营养十分丰富，而且在食用方法上也是多种多样。烤、炒、煮、炖、炸等很多种烹饪方法都可以用于制作。在这里毫不夸张的说，关于土豆的吃法，在云南只有想不到，没有做不到的。我认为能将土豆的制作方法发挥到极致的，就怕只有我们云南人了。下面就由熙阳为朋友们分享几种土豆的制作方法吧，由于土豆的吃法太多，在这里我就选几种朋友们不常见到的烹饪方法吧。
【干焙土豆丝】
需要食材：土豆2个、食盐适量、食用油适量、小葱1根、花椒粉少许、辣椒粉少许
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步骤1、将土豆去皮洗净，切成土豆丝放入盘中。小葱洗净切成葱花备用。土豆丝必须切得粗细均匀，刀功不好的朋友可以用擦子擦。
步骤2、土豆切好后千万不要把淀粉洗去，撒上适量的盐拌匀。不粘锅中倒入适量食用油，大火加热后，将土豆丝倒入锅中。
步骤3、然后转中小火，用锅铲慢慢将土豆丝拢在一起，再轻轻压平，拢成一个圆形状。
步骤4、小火将一面煎至金黄后然后翻面，将另一面也煎成金黄色取出装盘。均匀地在土豆上撒上辣椒粉、花椒粉和葱花即可。
【土豆焖饭】
需要食材：土豆3个、火腿30克、食盐适量、食用油适量、香葱1根、隔夜米饭600克、清水50克、铜锅一口
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步骤1、土豆去皮洗净切成块状。火腿切成粒。隔夜米饭弄散备用。香葱洗净切成葱花。
步骤2、铜锅中倒入适量食用油，加热后放入火腿粒炒出香味，然后放入土豆块翻炒片刻，加入略多食盐炒匀。
步骤3、用锅铲将锅中土豆弄平，把米饭倒在土豆上，用锅铲轻轻铺平，然后顺锅边倒入清水。
步骤4、盖上盖子，中小火焖制10分钟左右，待锅底土豆变金黄时关火，然后撒上葱花拌匀即可食用。
【狼牙土豆】
需要食材：土豆2个、食盐适量、食用油较多、昭通酱7克、香葱1根、熟芝麻2克、花椒粉少许、辣椒粉少许、蚝油4克、芝麻香油少许
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步骤1、土豆去皮洗净。香葱洗净切成葱花。用带有曲线的铁片将土豆切成狼牙状备用。
步骤2、锅中倒入较多食用油，烧开后放入土豆条，炸至透心捞出。如果你喜欢吃熟一些的可再炸几分钟。想吃香脆的可炸至土豆表面焦黄。
步骤3、然后捞出沥干油分放入小盆中，加入所有调味料拌匀装盘即可。
【酸菜土豆汤】
需要食材：土豆1个、酸菜20克、食盐适量、食用油适量、干辣椒1个
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步骤1、土豆去皮洗净，切成片或丝状备用。干辣椒切小段备用。
步骤2、锅中倒入适量食用油，放入干辣椒段炒香，加入土豆片或丝炒至半熟。
步骤3、然后在锅中加入适量清水，烧开后再继续煮5分钟，让土豆中淀粉释出。
步骤4、将酸菜倒入锅中同土豆再煮2分钟，撒上食盐调味拌匀后即可盛出。
结语
在云南土豆的吃法真是太多太多了，以上这几道菜只是土豆吃法中的一小部分，但是却非常
有代表性。如果有朋友对这几道菜有兴趣，可以收藏借鉴。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
大家好，很高兴解答，土豆是我们日常生活饭桌上常有的美食， 有“地下苹果?的美誉”，土豆含有丰富的淀粉和各种微量元素，在国外的炸薯条就是麦当劳、肯德基的招牌菜，在国内土豆不仅做出各种精美的菜肴而且还可以做成粉皮和粉条等，平时我们可以做出清炒土豆丝，炝炒土豆丝，凉拌土豆丝，干煸土豆，土豆烧牛肉，狼牙土豆，宫保土豆，炸土豆饼，烤土豆，蒸土豆等等，但是我觉得最好吃得还是干锅土豆片，尤其是在寒冷的冬天，它就像哪冬天里的一把火，吃起来暖心、暖肺、暖胃，总之解馋又过瘾，下面我就来说下如何制作干锅土豆片:
一、准备2个土豆，削皮去皮切成片，洗干净再放到清水里泡一会，防止土豆氧化变色
二、去皮100克五花肉切成片;准备葱姜蒜片、干辣椒壳和花椒一起放到另外盘中子里备用;青红辣椒切成片放到盘子里备用
三、把土豆片放到笊篱里控干水分，起锅烧油，当油温烧至7成热的时候，放入土豆片，炸至土豆片微微金黄色的时候立刻倒入笊篱里控油
四、锅里留底油，把五花肉炒香至吐油的时候放入葱姜蒜片、干辣椒花椒炒出香味，然后放入料酒、白糖、香辣酱、蚝油再次炒出香味，立刻放入青红辣椒片翻炒几下，然后放入炸好的土豆片，撒上适量的咸盐，鸡精粉，胡椒粉大火翻炒均匀即可起锅倒入放有洋葱丝垫底的干锅里面，把干锅放到点燃的酒精炉上面，边吃边烧，热气腾腾，土豆片香喷喷、金灿灿，下酒下饭，经济实惠，营养美味。
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