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藤三七怎么吃？有什么禁忌吗？
落葵薯，又叫藤三七，在我国深受喜爱。说起来这落葵薯，可能有的人表示没有听说过，但说起来这藤三七，你总该有些印象了吧？没错，很多人都认为这种植物是我国土生土长的一种野菜，但实际上他是从印度传进来的。
一开始的时候四处泛滥，没有人发现它的各种价值，不过后来，他的各种价值都被人们慢慢的发掘了出来，受到了很多的重视，并且随着他越来越火爆，有的人甚至搞出了藤三七的养殖业。真的是前后对比令人唏嘘，一开始的遍地都是无人采摘，到现在的供不应求火爆异常，前后身价真的是令人大跌眼镜。
这种植物的繁殖速度非常的快，而且适应能力很强，随便哪个树枝插在地上就能够出来好多。但即便是如此，因为他特别受到我们的欢迎，所以说现在在野地里，几乎也很少能够遇见这个东西了，但是他到底有什么魔力让我们这么喜欢呢？
首先是因为它的营养价值非常丰富，里面含有很多对我们身体有益处的东西，甚至一些比较好的蔬菜，根本就没有办法和他相比较。除了这一方面，它的味道也是非常的好，而且它独特的口感，是其它的蔬菜不能带给我们。也正是因为它这么多的闪光点，他的身价现在已经达到了一斤20元了。比起来一般蔬菜那可是贵好多倍呀。
而且它的吃法是多种多样，首先是可以煲汤，因为它的叶片比较肥厚，所以非常适合煮汤。无论在什么汤里面都可以放入几片这个，不仅仅提升了汤的鲜美，而且还能够促进这道汤的营养均衡。还能够清炒，就和家常小菜一样，放在锅里面直接炒，味道却比其他的蔬菜更好，而且更加的爽口，而且他的叶子比较厚，所以口感非常的好。
不仅如此，它还能和鸡蛋搭配在一起，和鸡蛋一起煎蛋再好不过了，先往锅里煎一个鸡蛋，等到鸡蛋快要成型的时候，放几片？这个叶子一起翻炒，美味异常。当然还可以和其他蔬菜搭配在一起，也可以和肉类放在一起炒，总之，他能和各种东西搭配在一起而毫无违和感，并且总能那么吸引人。
综上，藤三七煲汤、清炒、煎鸡蛋也可以和各种肉类一起炒着吃，尽量还是做熟了吃，这样可以最大程度的避免掉其中毒素使其味道更加醇厚。禁忌方面一般来说不要吃太多就可以啦，其他没有什么禁忌。
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