陕西有哪些面食比较出名

俗话说：民以食为天，一顿不吃饿的慌，要说什么地方面食最好吃，下面我说一说宁夏，陕西，河南有哪些特色面食，美味的面食太多，下面介绍每个地方最常见的10种特色面食宁夏回族自治区，别名塞上江南，属于中国西北方一带，要说宁夏的餐饮口味兼有中原传统和穆斯林风味，那么有哪些特色面食呢 1.羊肉臊子面：大街小巷都可以见到，有长寿面之称，老子寿辰小孩生日都是不可多得的佳肴 2.生汆面：用水汆出来的羊肉丸子，加上厚面片，美味鲜香，味道醇香可口 3.蒿子面：用蒿子粉研磨之后做出的特色美食，当地又称“长面” 4.浆水面：有止咳消食之称 5炒糊饽当地特色小吃，类似炒饼，属于死面不好消化建议少吃 6.羊肉夹馍：特色宁夏盐池羊肉搭配馍馍，味道鲜美没有膻味 7.油香.开水和面加盐做成饼状，炸制而成 8馄馍.由发酵的面加入碱和干面粉做成卷成棒，放坑洞草木灰烧制，外酥里嫰 9.搅团用荞面和醋水一起吃，筋到味美 10.炒疙瘩：用羊肉丁蔬菜丁西红柿丁和花生米大小的面丁翻炒，醇香可口

陕西特色面食之广，大概统计有50多种面食 1.岐山臊子面 :肉丁、木耳、黄花、豆腐烹汤浇面而成，酸辣可口，以宝鸡最为正宗 2.羊肉泡馍：牛羊肉熬制的汤和肉配上自己亲手掰碎的馍馍烹制而成，加辣子，香菜等辅料，鲜香美味 3.腊汁肉夹馍：熬制好的卤肉和辣椒搭配烤制的白吉馍 4.油泼面厚厚的面片搭配胡椒粉葱花盐和辣椒面，泼上一层热油，胃口大增,食欲大振 5. biang biang面，面条形状很宽，又被称作裤带面，关键在于面的和制，搭配各种蔬菜和辣子成为游客喜欢的特色美食 6.葫芦头把馍馍掰碎，搭配猪大肠，猪肚鸡肉加粉丝等烹制而成 7.锅盔.用火烤制鲜香酥脆，现在成为老少皆宜的休闲食品 8.擀面皮.口味酸辣，味道香淳，是西北有代表性的食品之一 9.陕西饸饹面用饸饹床子压制面条，搭配茄子西红柿等卤浇制而成 10.麻食.麻食形状如指甲大小，类似“猫耳朵”,下锅煮好加入臊子，炒烩均可

河南地大物博，属于中原地区，孕育多年中华文明的地界涌现出很多特色面食 1.烩面说到河南第一个想起的就是河南烩面，作为历史悠久的特色小吃，以味道鲜美博得人们的喜爱 2.水煎包荤素搭配作为河南最有特色早餐的食物之一 3.捞面煮好的面条捞出，搭配蔬菜热菜，蒜末调制而成 4.焖面上锅蒸好的面搭配猪肉和豆角焖制而成 5.浆面条通过发浆做成面条，食用味道鲜美易于消化 6.新野板面特色的香辣调料搭配厚厚的面片，耐嚼，筋到，不失香辣 7.孟州炒面肉丝青红椒豆芽翻炒口感筋到 8.开封灌汤包皮薄馅大，汤满馅嫩小心烫 9.卤面各种配料做成卤汤和面条，配菜两蒸两拌制作出来 10.鲤鱼焙面糖醋鲤鱼和培面搭配而成，享有中国“豫菜十大名菜”之一的美名。