人参果有什么营养价值和功效

人参果是一种野生的多年生草本植物，又叫延寿果，蓬莱果等。人参果是一种很好的甜食辅料。人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，性味甘、温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效，是有助健康，使人益寿延年的佳果。

人参果果大，质量好，久负盛名，远销沿海各地，是馈赠亲友之佳品。

人参果，可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍.黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，“人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面.食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。高蛋白质是“人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而“人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。富含多种维生素是“人参果”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点.据对维生素C摄人量的测定，我国食管癌高发区仅为低发区的1/3。同时，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。富含人体必需的微量元素是“人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。 “人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂.能维持机体正常的生理功能.激活人体细胞，保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。1973年。世界卫生组织宣布:硒与癌症的发生密切相关。1986年.中国医学科学院的专家在江苏省启东市肝癌高发区进行了三项营养性补硒研究，经过8年的观察，发现服硒组肝癌发生率较对照组平均低49%。硒分有机硒与无机硒.过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用.服之最为安全有效。 “人参果”。以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒，均为有机硒。另据报导，硒还能降低血压.对糖尿病也有辅助疗效。人参果是营养保健水果，对人体有极大的保健作用，是现代人所喜爱的珍稀佳果。相关人参果更多知识内容，请查看以下文章: 人参果知识大全、人参果的百科知识和怎样食用人参果、人参果的栽培与管理(含盆栽技术) 、人参果的营养保健价值、人参果的介绍、人参果—长寿之果、人参果—-营养保健水果、人参果的功效

首先，这位应该是人参果。

人参果，中药名。为兰科植物角盘兰Herminiummonorchis(L.)R.Br.的带根全草。具有强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血的功效。主治神经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食，月经不调。

中文名：人参果

别名：人头七、口口箭

采收时间：秋季

功能

强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血。

主治

神经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食，月经不调。

入药部位

带根全草。

用法用量

内服：煎汤，9-12g；或泡黄酒饮。

采收加工

秋季采挖，晒干用。

植物种属

兰科角盘兰属角盘兰。

植物形态特征

多年生草本，块根球状或卵状，径约1cm，干燥后表面灰黄色至灰褐色，具纵皱。茎直立，高15-35cm。叶互生，通常2枚，生于茎下部，稀有3枚；叶片椭圆状披针形，长4-10cm，宽1-2cm，先端尖，基部抱茎，全缘，平行脉。穗状花序顶生，长3-20cm；花黄绿色，唇瓣无距，3裂。蒴果长圆形，长约5mm。花期夏季。

分布区域

分布于东北及甘肃、陕西、河北等地。

生长环境

生于山坡草地。

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