木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。鸡脚富含胶元蛋白,是人体抗衰老的保护神。红枣补血养心。3者结合煲汤全家都适合,此汤水味清鲜甜,滋润有益。赶紧在周末来一煲吧。(收起)
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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木瓜半只 | 鸡脚8个 |
红枣9个 | 盐适量 |
木瓜红枣鸡脚汤~冬季暖身的做法步骤
1. 鸡脚让商贩切半去指甲,回家清洗再出水一下。红枣清流洗一下,表面划一刀可以让红枣的味道容易融入汤中。
2. 木瓜去皮去籽切2X2厘米左右方块即可。
3. 将食材放入汤罐中。
4. 加入足够的水。大火煮开转中小火煲上2小时。
5. 2小时之后,调味可以喝了。加少量盐即可。
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