希腊酸奶和普通酸奶只是在生产过程中过滤去除了乳清。由于这种酸奶中不含乳清，是更健康的蛋白质来源，所以倍受健身爱好者的喜爱，也非常适合乳糖不耐受者食用。
如下为市场上常见的希腊酸奶与“普通酸奶”主要营养成分的对比（仅供参考）：
脱脂希腊酸奶（227g）
-134卡路里的热量
-24克蛋白质
-钙27％
脱脂“普通酸奶”（227g）
-114卡路里的热量
-9.5克蛋白质
-钙34％
希腊酸奶怎么吃？
吃法一：我个人比较喜欢复合一点的吃法。在酸奶中滴入几滴亚麻籽油，这就是大家常说的“德国生化博士巴德维发明亚麻籽油酸奶疗法”，因为亚麻酸的作用下，对身体健康好处多。
温馨提示：200ml酸奶混合15ml有机亚麻油
吃法二：
将酸奶与香蕉、半杯牛奶混合在一起做成早餐smoothie。或者把即食麦片加到酸奶里，再往里面加一点水果。
希腊酸奶的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我们这边市场上有卖棉布制作的调料袋，我自己想了想乐扣杯子的大小，买了两个中号的回来。 杯子和袋子用开水冲烫。 等袋子不烫手了，把袋口翻折，两个都套在瓶子口。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用干净无油无水勺子把自制酸奶挖入袋子。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
乳清很快就过滤出来了
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
还可以做低脂的
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
乳清过滤出来当饮料，希腊酸奶和水果干果一起吃。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
也可以用来抹面包，吃起来不错，有点像酸奶油
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