如何发酵米糠喂猪(米糠怎样发酵喂猪长得快)

如何利用米糠发酵饲料喂猪技术

米糠是在稻谷加工的过程中，由稻谷的种皮和胚加工制成的，是稻谷加工的主要副产品。国内外的研究结果和资料表明，米糠中富含各种营养素和生理活性物质。近几年，随着饲料行业的竞争越来越激烈，米糠作为牲畜经济且营养价值丰富的饲料原料之一也成为养殖户首选。

但我国米糠的综合利用尚处于初始阶段，米糠在饲料中大量应用仍存在许多潜在的隐患，在饲料中的比例一般为 10%～30%。但是一些养猪户为了降低成本而随意加大其用量，殊不知这样不但浪费了饲料资源还会带来许多不良影。需要采用生物工程技术进一步的加工处理，例如养殖户利用微生物饲料发酵剂将米糠制作成发酵饲料，就可以避免以上浪费，不然很可能会造成以下影响:

一是造成营养物质不能完全吸收。米糠的粗纤维为9.4%左右，是玉米的5.7倍，由于粗纤维含量高，而猪不能消化、利用高粗纤维的饲料，据有关资料介绍，当猪饲料中米糠过多（超过40%），势必会消耗更多的消化液，造成消化液的浪费。另一方面也会影响其他物质的吸收，如一些已被消化的食物易被多余的米糠吸附而使肠黏膜无法吸收，同时米糠又被覆在黏膜表面从而影响其他物质的吸收，这不但会使多余的米糠不能被完全吸收，还造成其他饲料资源的浪费。

二是超量添加米糠会造成饲料营养成分过低，饲料消化率降低，猪出栏时间推迟，从而造成圈舍利用率降低。

三是引起猪便秘。由于米糠粗纤维过高，糠质干燥，难以消化，在肠道内吸收过多的水分，如果饲喂过多再加上饮水不足和管理不善，极易引起猪便秘。

如何解决？

加入动物食用菌在密闭的厌氧条件下，可促进米糠纤维素，半纤维素和木质素的分解，改善米糖的适口性，提高其消化率，并增加营养。具有产量高、成本低、增重快，无毒害等特点，可以作为一种处理米糠、秸秆等粗纤维物的新技术，生产的饲料广泛应用于草食家畜的饲养。其优点如下：

2．营养价值和消化率高。在发酵过程中，米糠纤维素和木质素部分被降解，同时纤维素木质素的复合结构被打破。这样，瘤胃微生物能够与秸秆纤维充分接触，促进了瘤胃微生物的活动，从而增加了瘤胃微生物蛋白和挥发性脂肪酸的合成量，提高了米糠的营养价值和消化率，使秸秆变成了牛、羊的优质饲料，促进牛、羊增重。

3．成本低廉。只需15克益富源菌种，就可以处理1500公斤米糠。

4．操作简便。均匀地喷洒、压实封严，在密闭厌氧条件下，就可以制作优质米糖饲料。安全可靠，饲料菌种均对人畜无害，不论饲料中有无微生物存在，均不会对动物产生毒害作用，可以长期饲喂，可随取随喂，不需晾晒，也不需加水，很方便。

5．贮存期长。益富源动物食用菌种，可利用秸秆中的碳水化合物迅速发酵，繁殖快，成酸作用强，具有很好的抗腐败防霉能力。秸秆经微贮发酵后，能够形成大量的有机酸，这些有机酸具有很强的杀菌抑菌能力，故发酵的微贮秸秆、米糠饲料不易发生霉变，可以长期保存。

具体发酵方法

多种发酵原料混合发酵优于单一发酵原料发酵，能量饲料（玉米粉、麦麸）可以将一种物料单独发酵，也可将两三种物料按任意比例混合发酵。

1、将益富源菌液5公斤倒入350-400公斤水中搅拌。

2、将混合好的菌液与1000公斤米糠饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将益富源菌液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。

3、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。

4、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵。发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。

5、发酵成功之后，取出添加未发酵的全加饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵7天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法数量不超过7天用量。如果一次发酵饲料数量较多，超过五天用量部分必须晒干保存。如果要销售发酵饲料，可以晒干再销售，或者销售给用户发酵

如何发酵米糠喂猪？

土猪可以多用点糠麸类的原料的，因为它更耐粗饲料，肠道也长，消化功能好；

但是只是发酵米糠和麦麸，这两种原料非常的疏松，同时营养丰富（这里是指米糠和麦麸含有微生物所需要的丰富的维生素和能量和微量元素和矿物质，所以，麦麸和米糠经常是固态培养微生物的最佳培养基之一）；同时米糠中钙少磷多，长期大量饲喂大量的米糠可能造成猪缺钙等；最后，米糠和麦麸是谷物的种皮，既然是种皮，里面就含有天然的大量的霉菌孢子（霉菌的繁殖体），所以，必须要防止霉菌的繁殖生长，霉菌喜欢空气，所以，更加要用力压实压紧。

米糠和麦麸非常的疏松，这就造成发酵中很容易进空气，会造成好氧发酵消耗能量，更麻烦的是可能污染霉菌，因为霉菌最喜欢空气，所以，发酵时必须用力压实压紧，并多加点水来发酵，水可以起到粘合作用，使得压得更紧实。然后米糠麦麸钙少磷多，所以发酵中必须添加1-2%的轻质碳酸钙一起来发酵，以平衡钙磷比例。

可以用益富源粗饲料发酵剂来发酵，方法是一包益富源粗饲料发酵剂 + 500公斤米糠或麦麸或它们的混合物都可以 + 水400公斤 + 碳酸钙5-10公斤，搅拌均匀，用力压实压紧，并严格密封好，以防止霉菌污染。

发酵后，可以在土猪的饲料日粮中添加30-50%为宜，也不能过多，例如玉米粉400斤、发酵的麦麸或米糠折干400斤（实际称取时要加上水即要称取720斤）、豆粕130斤、猪的无抗生素的预混料40斤、沸石粉30斤、甜菜碱适量、赖氨酸2斤、益富源动物食用菌液2公斤；这个配方中折干粗蛋白有14%左右，消化能有2.8兆卡/千克，比较适合于土猪饲养的；

如果想要添加一些添加剂也是可以的，比如说沸石粉可以吸附肠道氨氮和毒素，可以缓解腹泻，并提供一定的矿物质元素，是很好的