寿司卷怎样做才能好吃,寿司卷怎么做最好吃

。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。寿司卷怎么样做才好吃？我的解答是:要问什么样的寿司卷好吃，肯定是每个人都有不同的解答，因为寿司卷里面可以放的食材实在是太多啦！就拿我们去超市来说吧，各种各样的寿司卷，看的人眼花缭乱，什么馅的都有，有鲜虾，还有三文鱼，蔬菜沙拉，肉松等等，应有尽有，毕竟每个人喜好不同，会选择不同的口味吃，就比如我们家球球小朋友，他最喜欢吃三文鱼的寿司，所以我一有时间就会给他做三文鱼寿司吃，他曾经有一段时间几乎两三天就吃一次，也就是那段时间把我做寿司的水平锻炼出来了。

要制作出一道好吃的寿司，要通过以下几步。

第一步，主食的准备。

首先把米饭蒸熟，最好是选择日本大米，如果没有的话一定要选择新鲜的、比较好一些的米来制作，把米放入以后加入清水放入电饭煲中，打开煮饭键，等它跳闸以后就可以取出来，翻拌一下冷凉。

第二步，配菜的选择。

因为平时也比较喜欢吃三文鱼的寿司，今天的配菜主要就是以三文鱼为主，选择去海鲜市场买新鲜的三文鱼，最好是选择中断的肉，回来以后片成薄片备用。

第三步，调料的选择。

如果搭配三文鱼的话，调料的选择建议用海鲜酱油、芥末、柠檬醋，白糖，盐。把柠檬醋倒入锅中以后开小火，然后加入适量的白糖和盐搅拌均匀，完全融化开以后就关火，冷凉以后再倒入米饭中搅拌均匀，让米饭吸收调料的滋味，这是最好是放在木桶中搅拌，木桶有吸水的作用，防止米饭太黏。

第四步，卷制的方法。

戴上一次性手套，抓取适量的米饭，团成圆形的饭团，然后把三文鱼蘸上少许海鲜酱油，再挤上少许芥末放入饭团上，这样一个非常好吃的三文鱼寿司就完成了。

⑴制作寿司用什么样的米饭最好？

答:做寿司最好是选用日本大米，如果买不到的话也可以选用东北五常大米来制作，米一定要新鲜，不要太软，否则不容易凉透，容易粘在一起。

⑵三文鱼寿司的调料可以用普通的酱油吗？

答:吃三文鱼寿司最好是选用专业的海鲜酱油来做，普通的酱油咸味太重，香味比较轻，所以用专业的海鲜酱油来做味道更好。

⑶做三文鱼寿司可以不蘸芥末来吃吗？

答:最好是放入芥末一起来搭配，因为芥末除了能够提味以外还有杀菌的作用，它可以杀死三文鱼里面的寄生虫。

⑷自己熬制寿司醋有比例的限制吗？

答:这个主要根据自己的口味去选择，喜欢吃甜的可以多放一点糖，喜欢吃咸的可以多放一点盐，没有具体的配比。

～～【烹饪小提示】～～

⒈如果要吃三文鱼的寿司，最好是去海鲜市场买新鲜干净的三文鱼来吃，如果不方便买不到的话也可以使用罐头来代替，根据个人的喜好口感来选择就可以了。

⒉三文鱼要想片的又薄又规则，最好是使用专业的鱼片刀来制作，如果没有的话也可以用一把锋利一点的刀去做，这样容易切成薄片。

⒊由于米饭的不同，它的粘性也不同，尤其是刚刚蒸出来的米饭制作的寿司在刀切的时候很容易黏在一起，所以要准备一碗凉开水，在切的过程中切一次蘸一下水，这样能够方便把寿司卷切好。

⒋把寿司醋放入米饭搅拌的时候，最好是用木质的器具搅拌，这样容易吸收米饭里面的水分，不容易使米饭太黏。

结语:

以上就是好吃的三文鱼寿司的制作方法，学会了以后就可以在家制作出非常美味的寿司啦！在家自己制作比外面买的要实惠，而且最重要的是安全健康，还可以根据自己的喜好去选择不同的食材来搭配。尤其是家里有孩子的，可以让小朋友跟爸爸妈妈一起动手增加他的参与度，这样小朋友在吃的时候更有食欲，喜欢的赶紧做来试一下吧！这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主！每天都会在头条分享美食的制作方法，喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！

寿司怎么卷制的？

教你在家做寿司卷，3分钟就好，真材实料吃起来特别嗨

准备食材：海苔3张、鸡肉丝适量、虾仁适量、鸡蛋条适量、胡萝卜适量，沙拉酱适量