【欢迎关注懂茶帝】茶叶也是可以混搭的,有许多“经典搭配”。当年钱钟书先生喜欢喝立顿而国内又买不到,所以杨绛先生就用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”为他混搭出了近似立顿口味的调配茶,足见混搭的威力。
做好调配茶并非一件简单的事情,自己随意尝试很容易毁掉味蕾的三观……小懂找到了几个调配茶的配方,可以参照一下哦!
1、滇红+白毫银针
这是伊丽莎白女王的最爱,她也是调配茶的好手。在滇红里面放几根上好的白毫银针,霎时原本橙红色汤变得璀璨且闪烁。
2、老单丛+鸭屎香单丛
如果想要老单丛的香气更加“妖艳”,只要加入一丁点鸭屎香单丛,香气和口感会达到一个新的高度!
3、龙井+茉莉花茶
这个配方是梁实秋在自己的著作《喝茶》里面提过的,即用一半香片混合一半龙井茶沏水饮用。这里的香片指的是茉莉花茶。实验证明,花茶的浓郁芬芳配上龙井茶的馥郁高香,滋味确实非同凡响。
4、月光白+滇红
冲泡月光白的时候,可以加入少许滇红(一小撮即可),这样一来能让白茶的滋味变得更加柔和、甜润。
5、生普+熟普
对于生熟配,茶友们可能并不陌生,但怎么配就是一个问题了!其中的诀窍其实很简单,以熟普三分之一的量作为生普的投茶量即可。这样搭配的结果是滋味会更甜,香气也更高扬。
6、茉莉花茶+白茶
茉莉花茶香气诱人,滋味顺滑。这时不妨加入一些4~5年陈化后的白茶一起冲泡,汤会变得醇厚、甜润许多。
7、格雷伯爵+阿萨姆
爱喝红茶的茶友对格雷伯爵应该都有一份特殊的执着,但偶尔格雷伯爵的香气还是有点“冲”人。如果你也有类似的感受,不妨试一试1g格雷伯爵+3g阿萨姆,一切都可能刚刚好
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