霍山黄芽，黑茶,霍山黄芽哪个好喝点

俗话说萝卜青菜各有所爱，喝茶也是一样的，每个人的体质不同；年龄不同，爱好不同，随着季节的不同，喝茶口味也是不同的，这是一种非常正常的现象。

黑茶属于后发酵茶，有冠突散囊菌参与了茶叶的发酵，是一种微生物做引子的加工方式。在历史上随着“茶马古道”和“茶马互市”的典故，和丝绸之路的传播，属于融合进历史沧桑感的非物质文化遗产的范畴。

随着现代人“三高”等文明病的发展，黑茶以它特有的减肥，降脂、降三高的辅助作用，得到大家的青睐，尤其是其中的金花~冠突散囊菌，可以非常好的刮油去脂，减小腹，同时可以养胃。现代人的工作节生活节奏特别紧张，大家的胃普遍都不好，而金花黑茶在这方面有一个特别好的滋养作用。

我们店里的客户，无论各个季节，各个年龄段，更多的是喜欢黑茶的醇厚的口感以及奇妙的养生的功效~除了常规的喝法外，还可以做出花样来：里边加上陈皮，红枣，桂圆，牛奶做各式各样的花茶、水果茶。

而霍山黄芽则是轻微发酵，程度要比黑茶低得多，主要是用闷黄的工艺轻微发酵，同时还保留着绿茶的鲜爽。在春夏之交喝黄茶是很清爽的。但是轻微发酵茶对胃不好的人不太友好，刺激比较大，胃部有疾病的要少喝。

无论是黑茶和黄茶适合自己的体质，适合自己的季节，适合自己的口感就是好茶。好好喝茶吧，愿你在其中体会到生活的乐趣。

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这两种茶茶性不同、工艺不同，外形、香气、口感都不一样。喜欢口感醇厚的可以选择黑茶；喜欢鲜爽又不是醇和的可以选择霍山黄芽。

黑茶，是六大茶类之一，属于后发酵茶类，是加工过程中，真正有微生物参与品质形成的真正意义上的发酵茶。

其原料成熟度相对较高，比红茶、绿茶粗老一些。当于工夫红茶三级的嫩度。黑茶初制加工中，在杀青、揉捻工序后有一特殊的“渥堆”工序，茶叶中的黄酮类、多酚类、生物碱类等具有刺激性、收敛性的物质发生了深度的氧化、聚合、水解，造就了黑茶味醇而少爽，味厚而不涩的品质特征;香气一般纯正无粗青，依茶叶品类不同，还具有“陈香”“菌花香”“槟榔香”等特殊香味，汤色橙黄或橙红，叶底相对粗老而柔软。