春季食疗养生食谱大全
春季是一个生机勃勃、百花盛开的季节，也是人体阳气初生、阴阳平衡的重要时期。在春季养生中，饮食调理尤为重要，合理的春季食疗可以帮助我们增强抵抗力，调整体内阴阳平衡，预防春季常见疾病。下面将为大家介绍一些适合春季食用的食疗养生食谱，帮助大家度过一个健康愉快的春季。
1. 芹菜木耳炒虾仁
原料：芹菜、木耳、鲜虾仁、盐、生抽、油。
做法：1. 芹菜洗净切段，木耳泡发后撕成小朵，鲜虾仁洗净沥干水分备用。2. 热锅凉油，下入鲜虾仁快速煸炒变色，捞出备用。3. 锅中留底油，放入芹菜段和木耳朵大火翻炒。4. 调入盐和生抽，再将虾仁倒入炒匀即可。
2. 银耳莲子羹
原料：银耳、莲子、冰糖。
做法：1. 将银耳洗净撕成小朵，莲子去核备用。2. 将银耳和莲子放入煲中，加入适量清水炖煮至烂熟。3. 加入适量冰糖继续熬煮片刻。4. 熄火后晾凉即可食用。
3. 苦瓜木耳炒鸡蛋
原料：苦瓜、木耳、鸡蛋、盐、油。
做法：1. 苦瓜洗净去籽切片，木耳泡发撕成小朵，鸡蛋打散备用。2. 热锅凉油，倒入鸡蛋炒散。3. 加入苦瓜片和木耳朵大火翻炒均匀。4. 调入盐调味即可出锅。
4. 番茄鸡蛋面
原料：番茄、鸡蛋、面条、盐、油。
做法：1. 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。2. 锅中凉油，倒入鸡蛋炒散。3. 加入番茄块继续煸炒出香味。4. 加入清水，放入面条煮熟，加盐调味即可。
5. 凉拌黄瓜
原料：黄瓜、蒜、生抽、香醋、白糖。
做法：1. 黄瓜去皮切薄片，蒜拍烂切末备用。2. 将黄瓜片放入开水中焯水捞出沥干。3. 加入蒜末、生抽、香醋、白糖拌匀即可食用。
以上食谱均为春季合理食疗的一部分，可以根据个人口味适量调整食材和调料。在享受美食的同时，也希望大家能够注重饮食健康，保持良好的生活习惯，度过一个充满活力的春季。
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