喝了那么多年茶，在我的了解中，毛峰多是指绿茶，名气最大的是安徽的黄山毛峰。
黄山毛峰
产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶；早在清光绪年间就已产制，其历史悠久，工艺精湛，是中国十大名茶之一。
黄山独特的地理条件，十分适宜茶树的生长，山高林密，土壤肥沃，终年云雾缭绕，有着“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的说法。
由于新制的黄山毛峰茶叶有白毫披身，芽尖锋芒，而且新鲜的茶叶又是采自于黄山高峰，所以就将该茶叶取名为“黄山毛峰”。
黄山毛峰的品质特点，可用八个字来形容：香高，味醇，汤清，色润。
世上不只是黄山有毛峰
当然，叫毛峰的也不只是黄山的绿茶，也有其它的地方会用这个名字，如龙井毛峰、白沙绿茶毛峰茶等。
敢叫毛峰的茶，一般都是一级的茶：原料采用一芽一叶的茶鲜叶，然后经成熟的工艺制作而成。
毛峰所谓功效和绿茶同路
由于毛峰多属于绿茶，因而也带有绿茶所有的一些功效：如提神、利尿、抗菌等。至于抑癌细胞、减肥、抗衰老等，由于与剂量相关（就是吃得多，达到数值才会显现出效果），因而我并不主张。就拿减肥来说，我天天在办公室喝绿茶，但是也天天吃肉，体重也不见得减下来，只是偶尔有个一两斤的差别。所以，我认为茶的减肥功效要配合饮食才能够体现出来。但是，如果配合饮食了，是因为饮食控制了出现减肥效果，还是因为茶而出现减肥效果呢，不好说。
补充一下，用“毛”来命名茶的还有“毛尖”，最出名的属河南信阳毛尖，属于中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，也是非常不错的茶。
叫毛尖的很多，如古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖、白沙绿茶毛尖等。
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功效一：调理肠道、减轻腹泻
毛峰可以帮助改善消化不良的情况，像细菌引起的急性腹泻，喝一点毛峰就可减轻病况。
功效二：保护人的造血机能
毛峰中含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能够在提内迅速被吸引和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
功效三：有助于抗衰老
毛峰的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，达到抗衰老的功效。
功效四：有助于减肥
毛峰能够减少体内的血脂含量，茶多酚能够消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。
功效五：有助于提神
毛峰中的咖啡碱能够兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳，提高工作效率。
功效六：有利尿的作用
毛峰中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿，水滞瘤，利尿作用还能治疗急性黄疸型肝炎。
功效七：可以抗菌、抑菌
毛峰中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
功效八：抑制癌细胞作用
毛峰中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
虽然毛峰茶叶有很多的功效与作用，但是也不要在睡前和空腹下饮用哦，睡前饮用会影响你的睡眠质量。在空腹下饮用太多茶水会对人体的肠胃产生影响，不利于肠胃健康哦。另外特别要喝药时可千万不要饮用茶水哦，因为它会和药物中的成分进行反应，降低减少药效。
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