你好,很高兴回答。什么陷的粽子好吃?这就要根据个人的口味和地域的差别了。我个人认为南方的粽子,味道还是很不错的。
首先,北方地区的人大多喜欢偏甜的粽子,主要原料是糯米配上红枣或者蜜枣。有的还用豆沙或者果脯,为了增加甜度,有的还会加上白糖。
其次,而南方粽子的陷料就更加的丰富了。主要以咸香为主,鲜肉,火腿,蛋黄。其中江南的粽子名声最盛,种类繁多,有莲子粽,艾香粽,火腿粽,还有蛋黄粽。用料也很复杂,尤其是陷料更是变化多端。
最后,分享一下南方粽子的用料,准备糯米洗干净,红豆,绿豆还有板栗,黑芝麻捣碎,新鲜的五花肉切成厚块,均匀的粘上一成黑芝麻。糯米、红豆、绿豆、板栗加盐充分的搅拌均匀。用新鲜的粽叶就更加好了,还有粽叶青香的味道。粽子一定要包得紧,每个粽子一定要放一块粘满芝麻的五花肉。用绳子系紧,煮熟就可以食用了。
南方粽子有三角形、火炬形、锥形和长方形,外表的玲珑就吊足了你的味口。一口咬下去,咸香鲜美,满口流油,让人回味无穷。所以我认为南方的粽子还是很好吃的。
本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/11487.html