易消化富含营养的半流质饮食?
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。常用的有营养的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、蛋糕、小汤包子等。
流质饮食是指食物呈流质状态,全无渣滓,易于吞咽和消化。常用的有营养的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。因为流质膳食所供给的热量及蛋白质较少,所以不可长期食用。
饮食营养与健康选修课好学么?
很好过得,大学的选修课饮食营养与健康是非常好过的,因为在期末考试的时候并不会真正的以试卷的形式来考试,而都是写论文的,所以非常好过
1岁宝宝饮食与营养总结怎么写?
宝宝幼儿期是仅次于婴儿期的发育阶段,和婴儿期一样,要充分注意宝宝的营养。这个时期,大部分宝宝都能从食物中来摄取营养,只是尚不能充分消化这些食物。因此还必须做点适合宝宝吃的食物。
简述学前儿童饮食营养与卫生教育的内容?
幼儿卫生教育内容不仅包括身体健康,同时还应该包括心理健康,尤其是心理健康,更应该作为重点中的重点,如果孩子的心理问题没有得到及时的消除,将会影响孩子的一生健康,作为家长以及老师,千万不要对孩子进行不良的刺激。
幼儿卫生教育内容除了包括饮食、作息,以及讲究卫生之外,还应该关注孩子们的心理健康卫生,
与饮食风俗有关的幼儿园教案?
教学目标:
1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养幼儿对饮食的科学态度。
2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识,知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
课前准备:
1、课件、蔬菜头饰。
2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上,用布挡着,准备好快餐盘。
教学过程:
一、激发兴趣。
1、小朋友们,这堂课我们先来看一组视频(录象:托班幼儿用餐,特显饭菜,轻快的音乐)
2、哪些菜是你最喜欢吃的?哪些菜你不喜欢吃呢?为什么不喜欢?
二、认识明理。
1、你们不喜欢它们,可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看,这是什么?(出示:豆腐、番茄、白菜)听听它们的自我介绍吧!
2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍(豆腐:我是又白又嫩的豆腐,是用圆溜溜的黄豆加工而成的,既柔软又有弹性,吃了不会胖,还可以预防心脏病。白菜:小朋友们好,我是你们不可少的好朋友白菜,瞧我这绿绿的裙子,不光好看,还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素,谁要是不喜欢我,会影响消化、皮肤开裂的,快来和我做好朋友吧!番茄:我有两个名字,大名叫西红柿,小名叫番茄,我是蔬菜中长得最漂亮的一个,我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素,人们喜欢把我当成水果来吃,我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧,还可以美容呢!)
3、小结:听了它们的介绍,你们愿意做他们的好朋友吗?是呀,我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜,比如说鱼、肉等都不要吃,这个也不好,因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质,身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。
三、深入生活。
1、如果平时不合理用餐,对你的身体是不利的。你们瞧!
(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎么样?越胖越好吗?为什么?(行动缓慢,做了一点儿事就气喘吁吁,跳跃运动都做不起来,还容易生病,太胖了还会影响智力)哎呀,怪不得,很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点?(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示:瘦子)这个小朋友长得怎么样?他为什么这么瘦?他的表情怎么样?(不开心)你从哪看出他不开心?是呀,身子长得瘦瘦的,就像一根豆芽。想想,他为什么不开心?你看他长得面黄肌瘦,一点儿也没有精神,一副病态。
(3)最近,他又发现(出示有声:我的牙经常出血)老师请你们当个小医生,能给他治治病吗?当然,吃药也能治好,但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他
治病?给她一些建议。是呀,多吃蔬菜和水果,增加维生素c,牙齿出血的毛病肯定会好的。
(4) 不过,他还是很痛苦,因为(出示:我经常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘过?有什么感觉?后来怎么办的?除了吃药以外,在食物上注意些什么?对呀,多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来,这个小朋友的确要不挑食,不偏食,增加各种营养,这样身体才能长得棒!
2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的,幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋,而且在粮食的品种上想得非常周到。
3、怪不得,咱们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看,我们教室里哪个是健康小子?一起把他们请出来!(音乐、鼓掌,健康女孩)跟大家说说,你们怎么长得这么健康?个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习,申老师相信,小朋友们以后一定会合理用餐身体棒!
中国婴幼儿喂养与营养指南?
当婴儿在六个月之前的时候并不需要添加辅食,主要是以母乳喂养为主,六个月过后可以适当添加一些有营养的辅食,可以是水果蔬菜,也可以是不易过敏的谷类。
婴幼儿在六个月以内的时候,一般都是使用母乳来进行喂养,或者是使用奶粉的喂养方式,这时候并不需要加辅食,以免影响到婴儿的母乳摄入量。六个月大过后就可以在吃母乳的基础上添加一些辅食,因为这时候生长发育比较快速,消化能力开始完善,母乳并不能满足宝宝的生长发育需求。第一种类型可以添加一些不容易过敏,也比较好吸收的谷类食物,比如可以使用一些婴儿专门使用的米粉,里面可能会加入一些蔬菜和水果。第二种类型的食物可以添加一些肉类,或者是动物性的食物。这时候要注意食物添加的质量,如果是肉类要保持新鲜,还要保持制作方法的多样性。在对于婴儿的食物转化的过程当中,要让宝宝有习惯的过程,加入的食物的种类可以由少到多,能够刺激宝宝的味觉的发育,让宝宝逐渐的爱上吃食物。还要培养宝宝独立进食的能力。
2019年版婴幼儿喂养与营养指南?
该指南指出,出生后数年的营养和健康是实现儿童生存、发展和千年发展目标的基础,婴幼儿期的营养不良可导致近期和远期的不良后果。近期表现为体格和智力发育迟缓、患病率和死亡率增加,远期后果为影响儿童智力潜能的发挥、学习和工作能力下降、生殖能力及患慢性病的危险性增加。
指南指出在婴幼儿喂养过程中,由于婴幼儿群体生长发育迅速和对食物供给需求的特殊性,有几种营养素较难满足供给需求,易导致缺乏,包括维生素A、维生素D、铁、锌等,当母乳和辅食添加不能满足婴幼儿生长需要的时候,采用辅助营养补充品是一种安全、有效的途径。
0-3岁婴幼儿营养与喂养的意义?
0到3岁的孩子生长发育比较迅速,是需要营养均衡全面的时期,这段时间的喂养至关重要。
0~6个月
1、若条件不允许宝宝母乳喂养,建议6个月以后再改用配方奶粉。
2、每天吃辅食的时间尽量固定,这样宝宝就会形成规律。
3、给宝宝添加辅食最好在6个月以后。
4、1岁以内的宝宝不要添加盐分,宝宝的肾脏发育不完善,过早的添加会造成肾脏的负担。
5、宝宝在6个月以前不要添加麸质类的辅食。如:大麦,小麦。燕麦等等。
6、给宝宝吃的热得食物,尽量选择自然晾凉。
7、父母不要将食物嚼碎未给宝宝,以免口腔内的细菌带给宝宝。
8、如果给宝宝添加固体类食物,宝宝拒绝了,家长可多尝试几次。
9、家长不要和宝宝共用餐具。
10、不管餐椅多么安全,也不能把宝宝一个人独自留在餐椅上。
11、给宝宝进餐的时候,一定要选在和大人一起吃饭的时候。
6~12个月
1、你的宝贝开始喜欢自己吃东西,放手让他使用调羹,不要担心弄得满桌满地。
2、你的宝贝学会了爬,所以他需要更多营养丰富的食物来提供体力,比如鱼类、谷物、水果等。
3、让宝贝尝试吃一些零食,这可以让他更快地学会自己吃东西。
4、给宝宝一个有吸力垫的小碗,这样碗就被固定在桌子上不会移动了。
5、零食要能让宝贝用手抓,又要够软,适合咀嚼和吞咽。
6、在冰箱里冻过的蔬菜或者水果很适合正在出牙的宝宝咀嚼,可以试试冷冻过的去皮小黄瓜或者香蕉。
7、如果每次你给宝宝喂辅食的时候,他都表现出不饿的样子,他可以减少乳品的摄入量,而从固体食物中吸收营养。
8、宝贝一岁左右的时候,试着让他戒掉奶瓶,取而代之有两个手把的杯子或者专门的训练杯。
12~18个月
1、宝宝过了一岁以后,生长速度开始慢了下来,这个时候宝宝吃的可能会少了,家长不需要过于担心,这个属于正常现象。
2、现在要培养宝宝好的饮食习惯,早餐要包含水果,中餐和晚餐蔬菜也是不能少的。
3、如果宝宝不喜欢吃熟的蔬菜,家长可以选择给宝宝吃黄瓜,胡萝卜这一类可以生吃的食物。
4、如果宝宝实在不喜欢吃蔬菜,家长可以试着将蔬菜切成小块,放在粥里面。
5、通常情况下,水果蔬菜的颜色越深,它们所含有的营养成分越高。
18个月~2岁
1、宝宝这个时候已经有自己的思想了,他想吃的时候自己就会吃,不要强迫他。
2、宝宝如果在开饭的时候摇头拒绝吃饭,家长就可以把饭端走了。
3、给宝宝吃健康的食物,像薯片这一类的可以偶尔吃上一两片。
4、适当地让宝宝接触新的蔬菜水果,这样宝宝才能养成不挑食的好习惯。如果宝宝不吃,不要灰心,多喂几次就可以了。
5、如果宝宝对某种食物产生抵触的时候,家长不要再给他吃,过一段时间重新给他。
6、尽量给他吃全脂食品,宝宝在2岁以前,都不应该喝低脂牛奶的。
2~3岁
1、这个时候的宝宝开始对干活产生兴趣,家长不要阻止,要多鼓励宝宝。
2、让宝宝可以参与到做饭的这件事情里来。这样又锻炼了孩子的动手能力,也让宝宝吃的会更多。
3、尽量少吃煎烤的食物。
4、买水果或者蔬菜的时候,尽量让宝宝自己选择,这样他会很乐意吃自己选择的食物。
0_3岁婴幼儿营养与喂养知识点?
对于0-3岁的婴幼儿,营养和喂养是至关重要的。母乳喂养是最佳的选择,它不仅包含所有必需营养物质,而且有助于建立宝宝的免疫力和认知能力。
如果选择人工喂养,应该使用配方奶粉,并遵循正确的配方和喂养方法。
在辅食引入后,应该逐渐引入副食物,如米粉、面条、水果和蔬菜等,避免添加过多的盐、糖和油脂等调味品,确保宝宝摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养素,以促进健康的生长和发展。
请问白萝卜与半红半白萝卜的营养有何区别。?
没什么区别,白萝卜与半红半白的萝卜营养基本一样,都是大萝卜,就是颜色不同,其成分是一样的,都有顺气的功能,都做萝卜汤好喝
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