这个是我最喜欢吃的“红烧日本豆腐”做法,分享给你们,外酥里嫩的豆腐,裹满酱汁,真的无敌下饭!美味还好吃!墙裂推荐你们试试 !
用料
- 日本豆腐 4条
- 葱 2根
- 白糖 1勺
- 玉米淀粉 半碗
- 水 4勺
- 蒜 3瓣
- 蚝油 1勺
- 生抽 3勺
- 火腿 1根
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半根
做法步骤
1、洋葱,火腿,胡萝卜分别切丁。香葱切圈,蒜切末,
2、调一碗红烧汁,半碗清水+3勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+1勺淀粉,搅拌均匀
3、日本豆腐切小段,裹上一层玉米淀粉,起锅热油煎至两面金黄,锅中留底油,爆香蒜末,加入洋葱丁,火腿丁和胡萝卜炒熟,倒入豆腐,淋入酱汁,翻炒均匀,酱汁浓稠即可!撒上葱花!
4、好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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