浓稠酱汁红烧日本豆腐外酥里嫩,弄堂小笼包的红烧日本豆腐怎么做

外酥里嫩!好吃到舔盘子的红烧日本豆腐

这个是我最喜欢吃的“红烧日本豆腐”做法,分享给你们,外酥里嫩的豆腐,裹满酱汁,真的无敌下饭!美味还好吃!墙裂推荐你们试试 !

用料

  • 日本豆腐 4条
  • 葱 2根
  • 白糖 1勺
  • 玉米淀粉 半碗
  • 水 4勺
  • 蒜 3瓣
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 3勺
  • 火腿 1根
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 半根

做法步骤

外酥里嫩!好吃到舔盘子的红烧日本豆腐

1、洋葱,火腿,胡萝卜分别切丁。香葱切圈,蒜切末,

外酥里嫩!好吃到舔盘子的红烧日本豆腐

2、调一碗红烧汁,半碗清水+3勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+1勺淀粉,搅拌均匀

外酥里嫩!好吃到舔盘子的红烧日本豆腐

3、日本豆腐切小段,裹上一层玉米淀粉,起锅热油煎至两面金黄,锅中留底油,爆香蒜末,加入洋葱丁,火腿丁和胡萝卜炒熟,倒入豆腐,淋入酱汁,翻炒均匀,酱汁浓稠即可!撒上葱花!

外酥里嫩!好吃到舔盘子的红烧日本豆腐

4、好好吃

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