做法在下面
土豆是营养专家首推的减肥食品。1斤土豆的营养价值相当于3.5斤苹果。为了保持身材，多吃这种廉价又有效的减肥食品吧。
街摊炸土豆做法:土豆两个，小葱，蒜，油，辣椒面，孜然粉，花椒面少量，生抽2勺，盐，白芝麻（熟）适量。
1、土豆去皮洗净切成合适的块（不要太小，土豆吃油太多，不利健康）。葱蒜切碎备用。
2、热锅（最好是不沾锅）凉油，锅内放入稍多点的油。油微热就可以放入土豆块炸。时时搅动，炸至土豆块8成熟后盛出备用（喜欢脆口的土豆时间可以少点，喜欢软绵的炸至金黄色）。
3、锅内放入少量油，加入葱蒜末炒出香味后，加入炸好的土豆，辣椒面翻炒均匀，接着加入花椒面翻炒，再加入生抽继续翻炒，加入孜然粉和香葱翻炒均匀盛出。撒上白芝麻，OK！
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