今天的晚餐是煎牛排和一顿乱炖。
·首先准备好食材。最近几天总觉得肚子饿，所以今晚打算把冰箱里的剩菜都吃掉。有西红柿、线椒和芥兰，还有牛排和潮汕牛肉丸。今天的大蒜有两种做法，一半跟牛排一起煎，一半剁碎后放在乱炖里。
·将主要食材切好后，开始处理牛排。这是网购的腌制好的牛排，只需将水分擦干，用剪刀剪成一口大小。
·将锅烧热，加入冷油，待油热后，将肉放入锅中，发出“滋啦滋啦”的声音，香味四溢。将蒜头放入锅中，再加入一些椒盐和线椒段，翻炒几下，但注意不要粘锅。
·将西红柿、牛肉丸、小米辣和蒜末放入锅中，搅拌均匀，然后将蔬菜放入锅中，加水并加入半块荞麦面，盖上锅盖焖煮一会儿，加入灵魂小料汁，一顿乱炖就做好了。装盘。
煎牛排和乱炖都做好了，如果有机会，我一定会做给你尝尝。
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