羊汤放什么药材?
一、配中药材:熟地、当归、大枣、生姜,
二、主料:羊肉(瘦)(700克)
中药:熟地黄(30克) 当归(15克)黄芪(30克)枣(干)(10克) 姜(10克)
调料:白砂糖(3克) 盐(2克) 鸡精(2克) 味精(1克)
三、做法步骤:
步骤1.将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。
步骤2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。
步骤3.放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。
海参汤放什么药材?
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓。海参也可以同乌鸡,百合,枸杞等一起熨烫。
兔子汤放什么药材?
原材料:兔肉400克,当归5克,构杞 少许。
调料:姜片、葱段、盐各5克,料酒 10克,味精、胡椒粉各少许。制作方法:
1.兔肉洗净,切块,放入沸水中,加 料酒,焯水后捞出备用;当归用温水 泡发;枸杞泡洗干净。
2.将兔肉和当归同入锅中,加适量 水及构杞,小火炖至兔肉软烂,加入盐、味精、胡椒粉调味即可
苦瓜煲汤放什么药材?
放枸杞
主材:猪骨(汤骨约400克、腊排骨约100克)、鹿茸菇1盒约100克、苦瓜100克;
调料:无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
做法:1、将鹿茸菇去老根,用淡盐水浸泡清洗15分钟;
2、苦瓜洗干净,切片。
3、将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中,加入足量的冷水和少许料酒、姜片,焯水3分钟;
4、将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅,放入控干水分的苦瓜、鹿茸菇和无花果;
5、加入足量的山泉水;
6、将炖盅放入隔水炖煲,慢炖2小时;
7、打开炖盅,加入少许盐,继续炖上10分钟,加入枸杞,即可。
菌汤适合放什么药材?
菌汤最好不要放药材 要放就放点枸杞吧 。
再说了药材要针对症状来放的。补身体的药材可以放点当归、黄芪、党参、沙参、红参(这个比较贵,可有可无)、西洋参(也可有可无)、三个红枣(不能多)、山药(新鲜的比较好)、山珍精。
鸽子汤可以放什么药材?
鸽子汤是特别好喝的一种汤,人们在喝鸽子汤时往往会放点中药材,放什么样的中药材最合适呢,我个人认为放点构杞,黄芪最好。
鱼头汤放什么药材?
配上白芷、川芎和天麻3种中药材,搭配成就了一道具有浓厚历史气息的美味药膳——白芷川芎天麻鱼头。
1、首先挑选品质上佳的雄鱼头,洗净后用少许食用盐腌制大约10分钟。
2、随后再次清洗,沥干表面水分。起锅烧油,油温八成后,放入少量的姜片,鱼头煎制至表面金黄色。
3、最后倒入事先准备好的高汤,放入白芷、川芎和天麻,小火炖煮大约1小时即可出锅。出锅后放入枸杞和香菜,即可享用这道药膳美食。
湛江牛骨汤放什么药材?
白芍25g、黄芩8g、香籽8g、大茴15g、小茴15g、砂仁15g、孜然粉15g、茯苓8g、丁香花8g、筚拨15g、八角茴香15g、甘草15g、草扣25g、玉果15g、良姜8g、沙参15g、党参15g、白蔻25g、八角25g、三奈15g、毕拨15g、草扣15g、川芎8g、山楂果25g、朝天椒适当、麻椒适当、姜片25g、五加皮lOg、山栀子8g、特鲜一号2包、白砂糖适当。
阿胶煲汤放什么药材?
阿胶煲汤不用放其他药材了,因为阿胶本身就是比较滋补的药材,所以是不必要放其他药材的,阿胶滋阴养颜,对女性身体特别好。
广州煲汤放什么药材?
广州煲汤常用药材,如红枣、淮山、芡实、沙参、玉竹、黄芪、枸杞、山药、百合等。也可以放五指毛桃,这可是广东家喻户晓的一种煲汤靓货了
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