推荐养生药膳
一、萝卜马蹄羊肉汤
食材：白萝卜1根，马蹄200克，羊肉300克，生姜3片，葱少许，食盐适量。
烹调：羊肉洗净切块，焯水后，把羊肉冲洗干净。白萝卜去皮切大块，马蹄去皮、对切，小葱切碎。将上述食材同放入汤锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1-2小时，最后撒上葱花，以盐调味即可。
功效：温中散寒，温补而不过于温燥，是冬季进补佳肴。
二、参芪黄精炖乌鸡
食材：党参10克，北芪5克，黄精5克，乌鸡150克，红枣3枚，食盐适量。
烹调：鸡肉切块，红枣去核，上料同放入炖盅内，加适量开水，隔水炖2小时，以盐调味即可。
功效：补中益气，健脾补血，适合于天气寒冷时调补身体，对体虚、面色苍白、贫血或虚寒体质人群有辅助治疗作用。
三、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
食材：红萝卜1根，玉竹15克，马蹄6个，鱼头1个（约200克），生姜1片，食盐适量。
烹调：红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，鱼头去鳃洗净，用少许油在铁锅内煎至两面淡黄色，加入适量清水，与上料同放锅内，武火煮沸后转文火煲1小时，以盐调味即可，便可食用。
功效：清热滋阴，润燥。适用于冬季进补后，燥热所致咽干舌燥、口气重、痤疮等。
四、养肾黑米粥
食材：黑米50克，赤小豆30克，桂圆肉5粒，葡萄干20克，莲子15克。
烹调：先将所有食材洗净，温水泡软，黑米先浸泡3小时左右。锅内加水煮沸，放入上述食材，武火煮沸后转文火至粥成。
功效：温养肾气，健脾养血。适合大众冬季保健食用。
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